रोटी या चावल क्या खाने से वजन बढ़ता है

चावल और रोटी हमारे भोजन का आधार हैं। ये दोनों चीजें सालों से हमारी थाली में हैं। लेकिन इन दोनों को लेकर हमेशा से ही बहस होती रही है। आपने अक्सर कहते सुना होगा कि चावल नहीं खाना है, इससे वजन बढ़ता है। या जिन्हें वजन कम करना है, कई लोग एक ही बात कहते हैं, चावल की जगह रोटी खाओ... नहीं तो वजन और भी बढ़ जाएगा. अच्छा तो इसका क्या मतलब है? क्या चावल खाने से वजन बढ़ता है और रोटी खाने से वजन कंट्रोल में रहता है। अब ऐसे में जो लोग अपना वजन बढ़ाना या घटाना चाहते हैं, वे अपनी डाइट में सुधार करने की कोशिश करते हैं। लोगों के मन में अक्सर यह सवाल होता है कि उन्हें अपनी डाइट में रोटी या चावल में क्या शामिल करना चाहिए? जो वजन बढ़ाने या घटाने में ज्यादा मददगार हो सकता है। आइए जानते हैं इसके बारे में।

वजन बढ़ाने के लिए कौन सा खाना बेहतर है, रोटी या चावल?

अक्सर हर घर में गेहूं की रोटी खाई जाती है और गेहूं की रोटी में काफी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट और फाइबर होता है। आप सभी जानते हैं कि जिन खाद्य पदार्थों में अधिक मात्रा में फाइबर होता है वे पेट को जल्दी भर देते हैं और लंबे समय तक भूख नहीं लगती है। इस तरह आप ओवर ईटिंग से बचते हैं और आपका वजन कंट्रोल में रहता है। इसलिए डाइटीशियन के मुताबिक रोटी से वजन बढ़ना कारगर नहीं माना जाता है। कम रोटी खाने से ही पेट भरा हुआ लगता है और इससे आपका वजन चावल के मुकाबले कम बढ़ता है। वहीं डायटीशियन भी बताती हैं कि चावल और रोटी की न्यूट्रिशन वैल्यू लगभग बराबर होती है. हालांकि चावल खाने से आपका वजन आसानी से बढ़ सकता है, वो भी सिर्फ इसलिए क्योंकि चावल आसानी से पच जाते हैं। चावल में मौजूद पोषक तत्वों को शरीर आसानी से सोख लेता है और आपको फिर से भूख लगती है।

इन बातों का रखें ध्यान

अगर आप वजन बढ़ाना चाहते हैं तो सिर्फ चावल खाना काफी नहीं है। वजन बढ़ाने के लिए संतुलित आहार लेना जरूरी है। इसके लिए आपको अपनी डाइट में प्रोटीन, कार्ब्स और हेल्दी फैट लेना चाहिए। वहीं दूसरी ओर वजन घटाने के लिए सिर्फ रोटी से काम नहीं चलेगा। आपको अच्छा व्यायाम और संतुलित आहार लेने की आवश्यकता है।