क्या आप जानते है मेयोनीज खाने के नुकसान

अक्सर आप मोमोज, बर्गर, सैंडविच आदि खाद्य पदार्थों में मेयोनीज डालकर खूब खाते हैं। ज्यादातर लोगों को मेयोनीज इतना पसंद होता है कि वह इन चीजों के साथ इसका सेवन खूब करते हैं। वे जब भी जंक फूड खाते हैं तो प्लेट में मेयोनीज जरूर शामिल करते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि यह सफेद मलाईदार दिखने वाली चटनी या चटनी आपकी सेहत के लिए कितनी हानिकारक है। अगर नहीं तो जान लें कि मेयोनीज सेहत को कई तरह से नुकसान पहुंचा सकती है। इससे वजन बढ़ सकता है। रक्तचाप बढ़ने की संभावना है। साथ ही इसके और भी कई नुकसानों के बारे में यहां जानें।

मेयोनीज खाने के नुकसान

,ईटडिस.कॉम में प्रकाशित एक समाचार लेख के अनुसार, मेयोनेज़ के प्रत्येक बड़े चम्मच में लगभग 1 ग्राम चीनी होती है। ऐसे में अगर सीमित मात्रा में इसका सेवन किया जाए तो यह इतना बुरा भी नहीं है। हालाँकि, अतिरिक्त चीनी का नियमित सेवन सीधे आपके रक्त शर्करा के स्तर को प्रभावित कर सकता है। ऐसे में मेयोनेज़ का सेवन कभी-कभी और सीमित मात्रा में ही करें, नहीं तो आपका शुगर लेवल बढ़ सकता है। मधुमेह से पीड़ित लोगों को मेयोनेज़ खाने से बचना चाहिए।

– मेयोनीज में ओमेगा-6 फैटी एसिड की मात्रा अधिक होती है। ऐसे में अगर आप ज्यादा मेयोनीज का सेवन करते हैं तो आपका ब्लड प्रेशर लेवल भी बढ़ सकता है। मेयोनेज़ में तेल डाला गया है, लेकिन आपको इसका पता भी नहीं चलेगा। उच्च रक्तचाप रक्त के थक्के, दिल के दौरे और स्ट्रोक के जोखिम को भी बढ़ा सकता है। बेहतर होगा आप मेयोनेज़ के सेवन से बचें।

– अगर आपका वजन बढ़ रहा है तो मेयोनीज को प्लेट से पूरी तरह हटा दें. इसका नियमित रूप से सेवन करने से वजन बढ़ सकता है क्योंकि इसमें कैलोरी और वसा की मात्रा अधिक होती है। आप मोटे हो सकते हैं। मेयोनेज़ मेयो ज्यादातर तेल से बनाया जाता है, जिसमें वसा की मात्रा अधिक होती है। मेयोनेज़ के एक बड़े चम्मच में 100 कैलोरी होती है। ऐसे में अगर आप इसका सेवन करते हैं तो बहुत ही सीमित मात्रा में इसका सेवन करें।

मेयोनेज़ के अधिक सेवन से हृदय रोग भी हो सकता है। अगर आप रोजाना जंक फूड के साथ मेयोनेज़ खाते हैं, तो यह आपके दिल की सेहत को गंभीर रूप से नुकसान पहुँचा सकता है। इसमें सैचुरेटेड फैट भी अधिक होता है। MyFoodData की एक रिपोर्ट के मुताबिक, मेयोनेज़ के एक बड़े चम्मच में लगभग 1.6 ग्राम संतृप्त वसा होती है। उच्च संतृप्त वसा वाले आहार का सेवन करने से कोलेस्ट्रॉल का स्तर भी बढ़ जाता है, जिससे हृदय रोग का खतरा भी काफी हद तक बढ़ जाता है। तो अब से आप जब भी सैंडविच या बर्गर में मेयोनेज़ डालें तो उसकी मात्रा का ध्यान रखें।

– ज्यादा मेयोनीज का सेवन करने से सिरदर्द, कमजोरी और जी मिचलाने की समस्या भी हो सकती है। क्‍योंकि बाजार में मिलने वाली मेयोनीज में काफी मात्रा में प्रिजरवेटिव, आर्टिफिशियल सामग्री का इस्‍तेमाल होता है। अगर आप इन सभी साइड इफेक्ट से बचना चाहते हैं तो बेहतर होगा कि बाहर मिलने वाली मेयोनीज खाने की बजाय घर पर मेयोनीज बनाना शुरू करें।