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अमरूद ठंडे प्रकृति के होते हैं, यह स्वाद में मीठे, खट्टे और कसैले(sweet, sour and astringent) होते हैं। आयुर्वेद में अमरुद को त्रिदोष शामक बताया गया है। इसका मतलब यह है कि अमरूद वात, पित्त और कफ दोष को संतुलित रखते हैं। अमरूद में फाइबर, विटामिन ए और विटामिन सी के अलावा फोलिक एसिड, पोटैशियम, कॉपर, मैग्नीज जैसे खनिज पदार्थ पाए जाते हैं। अमरूद में करॉटिनाइड्स और पॉलिफिनॉल्स पाए जाते हैं जो उन्हें एंटी एजिंग और एंटी कैंसर गुणों के साथ बालों और त्वचा को बेहतर बनाने में मदद करते हैं। अमरूद खाने के और भी कई फायदे (Amrood Khane Ke Fayde) हैं, आइए विस्तार से जानते हैं-
रात के समय अमरूद न करें अमरूद का सेवन
आयुर्वेदिक एक्सपर्ट डॉक्टर दीक्षा भावसार के अनुसार, अमरूद(Guava) की तासीर ठंडी होती है, इसलिए इसे हमेशा दोपहर में खाने की सलाह दी जाती है। अमरुद को दोपहर के भोजन से एक घंटा पहले या भोजन के 2 घंटे बाद लेना ज्यादा फायदेमंद होता है। इसे रात में, सुबह जल्दी और शाम को खाने से बचना चाहिए।
अमरूद के फायदे और बीमारियों में इस्तेमाल करने के तरीके
पत्ते का पेस्ट बनाकर इस्तेमाल करने से सूजन, बुखार, सिर दर्द और जोड़ों के दर्द से राहत मिलती है।
अमरुद को फल के तौर पर खाने से वजन कम करने और लंबे समय तक पेट भरा रखने के लिए बेस्ट डाइट है।
अमरूद खाने से हृदय रोगों की संभावनाएं कम होती हैं और ब्लड शुगर लेवल नियंत्रित रहता है।
विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होने के कारण यह त्वचा और बालों के लिए भी उपयोगी है।
पीरियड क्रैंप्स से लेकर माइग्रेन तक, अमरूद सभी प्रकार के दर्द में भी कारगर है।
डॉक्टर दीक्षा भावसार के अनुसार, पीरियड्स क्रैंप, एसिडिटी, डायबिटीज, मुंह से जुड़ी समस्याएं और बालों की समस्याओं के लिए पत्ते का इस्तेमाल काढ़े के रूप में किया जाता है।
काढ़ा बनाने के लिए 7 से 10 पत्तों को एक गिलास पानी में उबालें, जब पानी आधा रह जाए तो खाली पेट दिन में 1 से बार ले सकते हैं।
इस काढ़े का प्रयोग गरारे के तौर पर मुंह के छाले, मसूड़ों से खून आना और मुंह से जुड़े अन्य बीमारियों का उपचार करने में किया जा सकता है।
इस काढ़े को ठंडा करके अपने बालों को धोने से बालों का झड़ना कम हो जाता है और बाल घने होते हैं।
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Apurva Srivastav
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