ईस्ट इंडिया ग्लोरी बोवर उर्फ 'नेफफु' ग्रीन्स के साथ अपने उच्च रक्तचाप को नियंत्रित करें

असमिया व्यंजनों में एक विशिष्ट भोजन में हमेशा एक कटोरी दाल, 'खार' (मुख्य घटक के नाम पर व्यंजन का एक वर्ग), 'टेंगा' (एक खट्टा व्यंजन), 'आलू पिटिका' (उबले हुए आलू मसले हुए), और कुछ शामिल होंगे। हरी सब्जियां. खाने की मेज को सजाने वाले स्वस्थ और आकर्षक खाद्य पदार्थों की ये गुड़िया किसी भी ऐसे खाने वाले को खींच लेगी जो सरल लेकिन पारंपरिक असमिया व्यंजनों को पसंद करना चाहता है।

हरी सब्जियाँ हमेशा एक विशिष्ट असमिया थाली का एक अविभाज्य हिस्सा रही हैं। अछूते हरे आवरण से धन्य, राज्य के लोगों ने हमेशा प्राकृतिक उपहार का आनंद लिया है और अपने औषधीय मूल्यों के लिए प्रचुर मात्रा में पाई जाने वाली हरी पत्तेदार सब्जियों का सेवन किया है। ईस्ट इंडिया ग्लोरी बोवर या आमतौर पर असमिया में 'नेफफु' के रूप में जाना जाता है, हमेशा अपने अत्यधिक औषधीय मूल्य के लिए हरी पत्तेदार साम्राज्य में एक सम्मानित स्थान रखता है।

गठिया के इलाज से लेकर कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने तक, नेफफू साग असमिया व्यंजनों में एक प्रिय स्थान रखता है और सब्जियों के रूप में खाया जाता है।

वैज्ञानिक रूप से क्लेरोडेंड्रम कोलब्रुकियनम कहा जाता है, यह बारहमासी झाड़ी एशिया के उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में पाई जाती है, और भारत के पूर्वोत्तर राज्यों में व्यापक रूप से खपत होती है।

पत्तियाँ सिंदूरी होती हैं और इसके रस का उपयोग पूर्वोत्तर भारत की जनजातियों में पेट के कृमिनाशक कृमियों को नष्ट करने के लिए किया जाता है।

नेफफू का सेवन मधुमेह के रोगियों के लिए भी अच्छा होता है। मधुमेह के अलावा, नेफफू खांसी, ट्राइग्लिसराइड्स, उच्च रक्तचाप, त्वचा रोग और पेचिश के इलाज के गुणों से भी संपन्न है।

नेफाफु झाड़ी के हर हिस्से का सेवन किया जाता है, जो आमतौर पर स्वाद में कड़वा होता है। अरुणाचल प्रदेश के आदिवासी मूल निवासी मधुमेह के इलाज के लिए लहसुन के अर्क के साथ पत्तों के रस को मिलाकर उपयोग करते हैं। मिज़ो लोगों में, नेफ़ाफू के पत्तों को सब्जी के रूप में पकाया जाता है क्योंकि मांस तैयार करने में हमेशा एक विशेष सामग्री होती है। मणिपुरी जनजातियाँ त्वचा रोगों के इलाज के लिए पत्तियों और जड़ों का उपयोग करती हैं।