सर्दियों में इन फूड का सेवन करने से गले में होने वाली जलन या खराश से मिलेगी राहत

1. केला (Banana)

नरम, आसानी से निगलने वाले और गर्म खाद्य पदार्थ गले की जलन और खराश को दूर करने में मदद कर सकते हैं। आप केले का सेवन कर सकते हैं, यह नॉन-एसिडिक फ्रूट (Non-acidic fruit) है। इसका सेवन करने से गले में जलन नहीं होती।

जलन या खराश के दौरान यह निगलने में आसान होता है। साथ ही इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स (Glycemic index) भी कम होता है। विटामिन बी 6 (Vitamin B6), पोटेशियम (Potassium) और विटामिन-सी (Vitamin C) से भरपूर होने के कारण यह इस समस्या से राहत दिलाने में मदद कर सकता है।

2. ओटमील (Oatmeal)

ओटमील में घुलनशील फाइबर (Soluble fiber) प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। इसका सेवन LDL यानी खराब कोलेस्ट्रॉल के लेवल को कम करने में मदद करता है। यह प्रोटीन में हाई होने के कारण देर तक पेट भरा रखता है।

ओट्स में केला या शहद (Banana or honey) मिलाकर बनाएं गए ओटमील का सेवन करें। इससे आपको निश्चित गले की जलन एवं खराश में राहत मिलेगी। ओटमील लो- ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाला फूड है, इसलिए इसका सेवन किया जा सकता है।

3. होल व्हीट पास्ता (Whole Wheat Pasta)

गेहूं का पास्ता खाने से गले में होने वाली जलन या खराश से राहत मिल सकती है। लेकिन ध्यान रखें यदि पास्ता गर्म है और कम फैट वाली सॉस में बनाया गया है तो अधिक फायदा मिलेगा।

होल व्हीट गेहूं का पास्ता फाइबर (Fiber), जिंक (Zinc), आयरन (Iron) और विटामिन बी 1, बी 2, बी 3 (Vitamin B1, B2, B3) और विटामिन ई (Vitamin E) समेत कई पोषक तत्वों से भरा होता है, यह गले को रहात देने में मदद करता है।

4. उबली हुई गाजर (Boiled Carrots)

गाजर का सेवन आपके शरीर के लिए कई तरह से फायदेमंद रहता है। लेकिन याद रखें कि यदि आप कच्ची गाजर खाते हैं तो इससे गले की जलन और खराश से होने वाले दर्द को बढ़ा सकती है। इसलिए इसे उबालकर खाएं।

इसके अलावा गाजर विटामिन ए (Vitamin A), विटामिन सी (Vitamin C), विटामिन के (Vitamin K), फाइबर (Fiber) और पोटेशियम (Potassium) से भरपूर होती है। इसलिए इसका सेवन भी ठीक रहता है।

5. चिकन सूप (Chicken soup)

एक कप चिकन सूप पीने से गले में होने वाली जलन और खराश सही हो जाती है। इसमें काफी एंटीबायोटिक गुण (Antibiotic Properties) होते हैं। चिकन सूप में एंटी-इंफ्लामेट्री प्रॉपर्टीज होती हैं] जो बल्गम झिल्ली के संपर्क में आने वाले वायरस को कंट्रोल करके गले को राहत देते हैं।

आप चाहें तो सूप को और फायदेमंद बनाने के लिए इसमें गाजर (Carrots), प्याज (Onions), अजवाइन (Celery), शलजम (Turnips), शकरकंद (Sweet potatoes) और लहसुन (Garlic) आदि डाल सकते हैं।

6. तले हुए अंडे या एग व्हाइट (Scrambled eggs or egg whites)

अंडे में आसानी से डाइजेस्ट होने वाला ब्लैंड प्रोटीन होता है। यदि आपके गले में भी जलन और खराश है तो अंडे या उससे बनी डिशेज का सेवन किया जा सकता है। लेकिन अंडे या अंडे की डिशेज में अधिक मसालों का सेवन न करें। वरना जलन बढ़ सकती है।