बच्चे बेहद खुश हो जाएंगे बनाये ड्राई फ्रूट पुलाव

सामग्री-

चावल- 2 कप

बादाम- 10

काजू- 10

किशमिश- 10

घी- 2 चम्‍मच

काली मिर्च- 1 चम्‍मच

नमक- स्‍वादअनुसार

तेज पत्‍ता- 2

केसर- चुटकीभर

विधि-

एक गहरे पैन में पानी गरम करें। उसके दूसरी ओर अलग नॉन स्‍टिक पैन गरम करें और उसमें घी डालें।

फिर उसमें तेज पत्‍ता, काली मिर्च, बादाम, काजू और किशमिश डाल कर गरम करें।

उसके बाद इसमें चावल डाल कर 2 मिनट पकाएं।

अब इसमें नमक और केसर डाल कर आधे मिनट तक गरम करें।

अब इसमें 3 कप गरम पानी डालें।

जब मिश्रण उबलने लगे तब उसे ढंक दें और चावल को तब तक पकाएं जब तक कि वह हो ना जाए।