चिया सीड्स को दूध में भिगोकर खाने के फायदे

जनता से रिश्ता वेबडेस्क | शरीर को हर रोज कई पोषक तत्वों की जरूरत होती है, जिसे पूरा करने के लिए हम दिनभर में कई अलग-अलग खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं। इनमें फल, सब्जियां और अनाज शामिल होता है। इन्हीं अनाज में में से एक खास अनाज का नाम है जो हमें कई प्रकार के स्वास्थ्य लाभ पहुंचा सकता है। पोषक तत्वों से भरपूर होने के कारण यह हमारे लिए बहुत फायदेमंद होता है। हम बात कर रहे हैं चिया सीड्स की। चिया के बीज काले रंग के और बहुत छोटे होते हैं। 2 चम्मच चिया के बीज (30 ग्राम) में 10 ग्राम फाइबर, 5 ग्राम प्रोटीन और 138 कैलोरीज होती हैं। प्रोटीन से भरपूर चिया के बीज हड्डियों को मजबूत बनाते हैं, हृदय रोग से बचाते हैं और सेहतमंद रखने में भी मदद करते हैं। चिया सीड्स को दूध में भिगोकर खाने से शरीर को दोगुना फायदा मिलता है।

चिया सीड्स को दूध में भिगोकर खाने के फायदे

दूध और चिया सीड्स दोनों में कैल्शियम भरपूर मात्रा में होता है और चिया में तो प्रोटीन भी अच्छी खासी मात्रा में पाया जाता है। इसलिए, अगर आप चाहते हैं कि उम्र बढ़ने पर आपकी हड्डियां कमजोर ना हों तो आज से ही दूध में भिगोकर चिया के बीज खाना शुरू कर दें।

चिया में फाइबर भी भरपूर मात्रा में पाई जाती है। यह प्रोटीन का भी सबसे अच्छा सोर्स है। अगर आप चिया सीड्स को दूध के साथ खाते हैं तो वजन घटाना आसान हो सकता है। इसका कारण ये है कि इसे खाने के बाद आपका पेट लंबे समय तक भरा हुआ महसूस होता है और जल्दी भूख नहीं लगती।

एनीमिया यानी शरीर में खून की कमी की बीमारी दूर करने में भी चिया सीड्स फायदेमंद साबित हो सकता है। इसमें आयरन की अच्छी मात्रा होती है। इसलिए, दूध और चिया सीड्स साथ में लेने से एनीमिया की बीमारी को दूर किया जा सकता है।

चिया सीड्स में एंटीऑक्सीडेंट भी पाया जाता है जो आपकी त्वचा को एंटी-एजिंग प्रभाव देने के साथ-साथ इसमें कसाव भी उत्पन्न करता है। साथ ही त्वचा संबंधित कई तरह के रोगों से बचाने में मदद करता है।इसलिए, अच्छी त्वचा पाने के लिए आप इसका सेवन नियमित रूप से कर सकते हैं।

इस तरह से बनाएं

1 गिलास दूध में एक या दो चम्मच चिया सीड्स डालकर रात भर भीगने के लिए छोड़ दें। इसे सुबह नाश्ते में पिएं। यह सेहत के लिए काफी हेल्दी ड्रिंक है।