चुकंदर बढ़ाएगा आपकी खूबसूरती, जाने फायदे

बॉलीवुड की मशहूर एक्ट्रेस आलिया भट्ट अपनी खूबसूरती, एक्टिंग के साथ-साथ अपनी फिटनेस को लेकर भी चर्चा में रहती हैं। आलिया अब एक बच्चे की मां बन गई हैं। लेकिन आज भी लोगों की नजरें आलिया के टोन्ड फिगर, ग्लोइंग चेहरे को देखकर रुक जाती हैं। आलिया का फिटनेस रूटीन काफी सख्त है। वह अपने खान-पान का बहुत ख्याल रखती हैं। फिट रहने के लिए वह अपनी डाइट में एक खास तरह के चुकंदर का सलाद शामिल करती हैं... आइए जानते हैं इसके बारे में।

आलिया भट्ट के साथ स्वस्थ और स्वादिष्ट चुकंदर का सलाद कैसे बनाएं

सबसे पहले दो चुकंदर को कद्दूकस करके एक बड़े कटोरे में उबाल लें।

उबले हुए चुकंदर को एक बाउल में निकाल लें और इसमें दही मिला लें

- इसके बाद इसमें अपने स्वाद के अनुसार काली मिर्च और चाट मसाला डालें.

इसके बाद चुकंदर के सलाद में हरा धनिया मिलाएं.

- अब तड़के की तैयारी करें.

इसके लिए आपको एक पैन में सरसों का तेल गर्म करना होगा.

तेल गरम होने पर इसमें राई, हींग और करी पत्ता डालकर भून लीजिए

- अब गैस बंद कर दें और इस तड़के को चुकंदर सलाद में डालें.

आपका स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक चुकंदर का सलाद खाने के लिए तैयार है।

जानिए चुकंदर खाने के फायदे

1. आपको बता दें कि चुकंदर एक बहुत अच्छा सुपरफूड है। इसमें सोडियम, पोटैशियम, कैल्शियम, फास्फोरस, आयरन जैसे कई पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। अगर आप चुकंदर को अपने आहार में शामिल करते हैं तो यह आपकी कई समस्याओं का समाधान कर सकता है।

2. यह पाचन क्रिया को सही रखता है। आपको बता दें कि चुकंदर में मौजूद पोषक तत्व आंत में अच्छे बैक्टीरिया को बढ़ाते हैं। जिसके कारण पाचन तंत्र सही तरीकों से काम करता है। इसके अलावा इसमें पाया जाने वाला फाइबर पाचन क्रिया को बेहतर बनाने में भी मदद करता है। यह कब्ज और एसिडिटी जैसी समस्याओं से राहत दिलाता है।

3. यह रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करता है। बता दें कि चुकंदर में पाया जाने वाला आयरन शरीर में खून की कमी को पूरा करने में मदद करता है।

4. चुकंदर में विटामिन ए, विटामिन सी पोटैशियम, मैग्नीशियम फाइबर जैसे एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं। यह त्वचा की कोशिकाओं में सुधार लाता है। जिससे त्वचा चमकदार हो जाती है। यह त्वचा को पर्याप्त जलयोजन प्रदान करता है। यह एक बेहतरीन रक्त शोधक है, जो शरीर में मौजूद हानिकारक कणों को नष्ट करता है और रक्त से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालता है। जिससे चेहरे पर चमक नजर आती है.