दिन की शुरुआत करने का सबसे अच्छा तरीका है तेज पत्ते का पानी, जानिए इसके फायदे और इसे बनाने का तरीका

तेज पत्ते का पानी: तेज पत्ते का इस्तेमाल अक्सर खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है। ये पत्ते सुगंधित पदार्थों से भरपूर होते हैं जो भोजन में स्वाद और सुगंध दोनों जोड़ते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि जीरे और अजवाइन की तरह आप भी अपने दिन की शुरुआत चाय की पत्तियों के पानी से कर सकते हैं। आप इसे दो तरह से इस्तेमाल कर सकते हैं। ये हैं दोनों तरीके और उनके फायदे-

तेज पत्ते के पानी के फायदे

1) दिल की सेहत के लिए बहुत अच्छी – मजबूत पत्ती वाली चाय आपके दिल के लिए अच्छी होती है, इसमें पोटैशियम, एंटीऑक्सीडेंट और आयरन होता है। ये पोषक तत्व हृदय गति के साथ-साथ रक्तचाप को भी कम करने में मदद करते हैं।

2) इम्यून सिस्टम को बूस्ट करता है – तेज पत्ता चाय विटामिन सी का एक स्रोत है, यह प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए भी बहुत अच्छा है और इसमें एंटी-बैक्टीरियल गुण होते हैं, जो संक्रमण को दूर रखते हैं।

3) वजन घटाने में सहायक – तेज पत्ते की चाय में दालचीनी के गुण होते हैं जो मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करता है और वजन घटाने में मदद करता है। इसके अलावा यह आपके तनाव के स्तर को भी कम कर सकता है।

4) कैंसर के इलाज में मददगार- इसके आयुर्वेदिक गुणों के कारण कुछ लोग कैंसर के इलाज के लिए तेज पत्ते की चाय भी पीते हैं। साथ ही इसके एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण आपके शरीर को सूजन से बचाते हैं।

5) कब्ज को रोकने में मददगार – तेज पत्ते पाचन क्रिया को बेहतर बनाने के लिए भी जाने जाते हैं। यह कब्ज से राहत दिलाने में कारगर है।

How to make तेज पेटा पानी

इसे बनाने के लिए एक पैन में पानी गर्म करें और फिर उसमें तेज पत्ता डालें। इसे कुछ देर के लिए ढककर रख दें। जब पानी में उबाल आ जाए तो इसे एक गिलास में डालकर छान लें।

आप मजबूत पत्ती वाली चाय बना सकते हैं

इसे बनाने के लिए तेज पत्ते, एक चुटकी दालचीनी पाउडर, पानी, नींबू और शहद लें। फिर पत्तों को धोकर एक बर्तन में पानी उबाल लें। फिर तेज पत्ते और दालचीनी पाउडर डालें और 10 मिनट तक उबलने दें। इसके बाद एक कप चाय को छान लें। अब इसमें अपने स्वाद के अनुसार थोड़ा सा शहद या नींबू का रस मिलाएं और फिर इस पेय का आनंद लें।