इन बासी फूड्स से करें परहेज, सेहत के लिए है हानिकारक

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। जब घर में ज्यादा लोग मौजूद हों तो अक्सर खाने-पीने की क्वांटिटी का अंदाज नहीं मिल पाता और खाना ज्यादा पक जाता है, कई बार खाने की इच्छा कम होने के कारण भी भोजन का बच जाना लाजमी है. फूड वेस्ट न हो जाए इसलिए हम अक्सर कई घंटों बाद या अगले दिन बचे हुए भोजन को खा जाते हैं. कुछ लोग आलस की वजह से भी कई टाइन का खाना एक साथ बना लेते हैं और थोड़ी-थोड़ी मात्रा में अलग-अलग वक्त में इनका सेवन करते है, लेकिन आप ये जानकर चौंक जाएंगे कि कुछ बासी चीजों को खाने से आपकी सेहत को तगड़ा नुकासान पहुंच सकता है.

इन बासी फूड्स से करें परहेज

ऑयली फूड्स

भारत में कुकिंग ऑयल की खपत काफी ज्यादा होती है, क्योंकि यहां तेल में पके हुए भोजन खाने वालों की कोई कमी नहीं है, इस देश में कई ऐसे लजीज व्यंजन खाए जाते हैं तो बेहद लजीज होचे हैं. कई बार शादी या पार्टीज में हम इन ऑयली फूड को पैक करके रख लेते हैं और दूसरे दिन इसे निकालकर या दोबारा गर्म करने के बाद खाते हैं, ऐसा करना आपकी सेहत के लिहास से काफी खतरनाक है, क्योंकि लेत को रीहीट करने से दिल की बीमारियों का खतरा कई गुणा बढ़ जाता है, साथ ही ये वजन बढ़ाने के लिए जिम्मेदार है.

उबले आलू

आलू को उबालकर खाने का शौक तो आप भी रखते होंगे, ब्लॉइल्ड पोटेटोज से कई तरह की रेसेपीज बनाई जा सकती है, जिसमें तीखी सब्जी, पकौड़ी, चोखा, आलू चाट और टिक्की वगैरह. खासकर स्ट्रीट फूड में इसका इस्तेमाल काफी ज्यादा होता है, लेकिन मार्केट में इसे खाने में थोड़ी सावधानी बरते अक्सर पुराने उबले हुए आलू का इस्तेमाल किया जाता है, जिससे आलू के अंदर की क्लोस्ट्रीडियम बोटुलिनम सड़ने लगती जो हमारे पेट में गड़बड़ी पैदा कर सकती है.

अंडा

इस बात से हम सभी वाकिफ हैं कि अंडा खाना हमारी सेहत के लिए काफी फायदेमंद है, इसलिए खासकर ब्रेकफास्ट में इसे खाने की सलाह दी जाती है, लेकिन बासी अंडा खाना समझदारी नहीं होती क्योंकि इस सुपरफूड में कई तरह के बैक्टीरिया पनप सकते हैं जो हमारी सेहत को नुकसान पहुंचाने के लिए काफी हैं.