सेब के बीज होते हैं शरीर के लिए हानिकारक, सेब खाते समय रखें इन बातों का ध्यान

अगर फलों की बात करें तो सेब को सभी फलों में सबसे ज्यादा फायदेमंद माना जाता है। और बच्चों को भी बचपन में सेब खाने की सलाह दी जाती है। सभी फल फायदेमंद होते हैं लेकिन सेब एकमात्र ऐसा फल है जो एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन और फाइबर से भरपूर होता है लेकिन आज हम आपसे सेब खाने के नुकसान नहीं बल्कि सेब के फायदों के बारे में बात करेंगे। दरअसल सेब के बीच में बीज मौजूद होते हैं, जिसमें कंपाउंड मिला होता है। यह यौगिक जहरीला होता है, जिसका अधिक मात्रा में सेवन करने से मृत्यु हो सकती है। कई बार आप सेब को काटते समय बीज निकाल देते हैं, लेकिन सेब का रस पीने से इसके बीज आपके पेट में चले जाते हैं, जो शरीर के लिए बेहद हानिकारक साबित हो सकते है।

सेब के बीजों में सायनाइड पाया जाता है

रिसर्च के अनुसार सेब के बीजों में एमिग्डालिन की मात्रा एक से चार किलोग्राम होती है, जो सेब की किस्म पर निर्भर करती है। साइनाइड का उपयोग जहर के रूप में किया जाता है। बीजों में सायनाइड होता है, हालांकि बीजों में इसकी मात्रा बहुत अधिक नहीं होती है। साइनाइड की लगभग 50-300 मात्रा घातक हो सकती है। वहीं सेब का छिलका सेहत के लिए बहुत अच्छा होता है। एक सेब में 8 या 10 बीज होते हैं। छोटे बच्चों को खासकर इसका ज्यादा ख्याल रखना चाहिए। यह उनके लिए हानिकारक हो सकता है।