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1. चुकंदर का जूस (Beetroot Juice)
चुकंदर सबसे हेल्दी सब्जियों में से एक हैं और ये पोषक तत्वों में काफी भरपूर होती है। न्यूट्रिशन से भरपूर होने के कारण चुकंदर खाना और जूस पीना दोनों ही फायदेमंद है।
चुकंदर के रस में नाइट्रेट होता है, जो एक्सरसाइज परफॉर्मेंस को बेहतर बना सकता है। इसमें मौजूद नाइट्रेट शरीर में नाइट्रिक ऑक्साइड (NO) में कन्वर्ट हो जाता है जो वासोडिलेशन (vasodilation) यानी ब्लड वेसल्स की लंबाई और चौड़ाई बढ़ाने में मदद करता है। इससे ब्लड फ्लो बढ़ता है और मसल्स कॉन्ट्रेक्शन भी बेहतर हो जाता है।
आप चाहें तो वर्कआउट से पहले इसका सेवन करते समय उसमें काला नमक और नींबू भी डाल सकते हैं।
इसे बनाने के लिए 1 छिला हुआ चुकंदर लें और उसे ब्लेंडर में डालकर अच्छे से ब्लेंड कर लें। अब इसके बाद उसमें 1 नींबू का रस और थोड़ा सा काला नमक डालकर वर्कआउट से 30 मिनट पहले उसका सेवन कर लें।
2. ब्लैक कॉफी (Black coffee)
ब्लैक कॉफी वर्कआउट के पहले लेने का सबसे सस्ता और नेचुरल तरीका है। इसे पीने से फिजिकल एक्टिविटी या परफॉर्मेंस (Physical activity or performance) में काफी मदद मिलती है क्योंकि कॉफी बीन्स कैफीन का एक समृद्ध सोर्स है।
रिसर्च के मुताबिक सीमित मात्रा में कॉफी पीने से फिजिकल एक्टिविटी और एनर्जी लेवल में सुधार होता है और थकान भी कम होती है।
इसलिए वर्कआउट करने के 20-30 मिनट एक कप ब्लैक कॉफी का सेवन कर सकते हैं।
इसे बनाने के लिए 1 चम्मच इंस्टेंट कॉफी लें और उसे पानी में उबाल लें। अब आपकी ब्लैक कॉफी तैयार है।
3. आरेंज फ्लैक्स स्मूदी (Orange Flax Smoothie)
संतरा पोटेशियम (Potassium), मैग्नीशियम (Magnesium), बी 1, बी 2, बी 3, बी 6 और फोलेट (Folate) का अच्छा सोर्स है। फ्लैक्स ऑयल या हेम्पसेड ऑयल (Flax oil hempseed oil) फ्रूट शुगर को ब्लडस्ट्रीम (Bloodstream) में रिलीज करना स्लो कर देता है जिससे आपको कुछ घंटे के लिए एनर्जी को स्थिर रखेगा।
इसके लिए आप 2 संतरे, 3 चम्मच फ्लैक्स कोल्ड-प्रेस फ्लैक्स ऑयल या हेम्पसीड तेल (Cold-pressed flax oil or hempseed oil) लें। अब इन तीनों को ब्लेंडर में डालें और फिर उसे छान लें। इसका प्री-वर्कआउट ड्रिंक के रूप में प्रयोग करें।
4. ग्रीन टी (Green tea)
मैं समझ सकता हूं आपको इस बात पर विश्वास नहीं होगा कि ग्रीन टी पीने से भी वर्कआउट के दौरान एनर्जी मिल सकती है। लेकिन यह बात सही है।
ग्रीन टी में भी एंटी-ऑक्सीडेंट और कैफीन (Antioxidant and Caffeine) की मात्रा होती है। वर्कआउट करने से लगभग 30 मिनट पहले इसका सेवन करने से एनर्जी मिलेगी, थकान कम होगी और भूख भी नहीं लगेगी।
स्पोर्ट्स में मेडिसिन एंड साइंस के स्कैंडिनेवियाई जर्नल (Scandinavian Journal of Medicine & Science in Sports) में पब्लिश हुई स्टडी के मुताबिक ग्रीन टी, पीने से एक्सरसाइज परफॉर्मेंस में सुधार होता है और वर्कआउट से पहले फैट का प्रयोग एनर्जी के रूप में हो जाता है।
ग्रीन टी बढ़ाने के लिए आपको 1 चम्मच ग्रीन टी की सूखी पत्तियों को 1 कप पानी में उबालना है। 2-3 मिनट उबालने के बाद ठंडा होने पर उसे पी लीजिए। बस आप 30 मिनट बाद वर्कआउट के लिए तैयार हैं।
5. केला और सेब का जूस (Banana and apple juice)
केला काफी अच्छा फल है जो विटामिन,मिनरल, एंटी-ऑक्सीडेंट और फाइबर में काफी हाई होता है। साथ ही साथ यह कार्ब्स में भी अधिक होता है जिससे जल्दी एनर्जी मिलती है।
एक मीडियम साइज केला (लगभग 118 ग्राम) में 27 ग्राम कार्ब्स, 3.1 ग्राम फाइबर और 105 कैलोरी होती हैं। यदि आप वर्कआउट के पहले एनर्जी चाहते हैं तो वर्कआउट के पहले केला या केले के शेक का सेवन कर सकते हैं जिससे वर्कआउट परफॉर्मेंस बढ़ेगी।
इसका शेक या जूस बनाने के लिए 2 मीडियम साइज केला और आधा कटा हुआ सेब लें। आधा कप दूध लें और मिक्सर में डालकर तीनों को अच्छे से मिक्स करें। जरूरत हो तो 1 चम्मच शहद भी मिला सकते हैं। शेक तैयार है, अब इसका सेवन करें।
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Kajal Dubey
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