स्नैक के रूप में ट्राई करें ग्रीन चिकन पेपरकाॅर्न चिकन टिक्का

हरी मिर्च चिकन टिक्का, पुदीने की चटनी और लच्छा प्याज को परतदार परांठे में लपेटा जाता है. आप इस स्वादिष्ट चिकन रैप को स्नैक के रूप में या फिर डिनर में भी खा सकते हैं.

ग्रीन चिकन पेपरकाॅर्न चिकन टिक्का की सामग्री

टिक्का के लिएः60 ग्राम चिकन लेग बोनलेस ;कच्चा)2 ग्राम हरी मिर्च मसाला10 ग्राम हंग कर्ड2 ग्राम हरी मिर्च , टुकड़ों में कटा हुआ0.5 ग्राम लहसुन , टुकड़ों में कटा हुआ1 ग्राम हरी मिर्च (कुटी हुई)1 ग्राम धनिया0.5 ग्राम नमकपुदीने की चटनी के लिएः140 ग्राम हरा धनिया35 ग्राम पुदीना20 ग्राम नींबू का रस40 ग्राम लहसुन, टुकड़ों में कटा हुआ120 ग्राम प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ37 ग्राम हरी मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ10 ग्राम नमककाली मिर्च, क्रश किया हुआ120 ग्राम पानीलच्छा प्याज के लिएः40 ग्राम प्याज , जूलियन2 ग्राम नमक0.5 ग्राम कश्मीरी मिर्च पाउडर

ग्रीन चिकन पेपरकाॅर्न चिकन टिक्का बनाने की वि​धि

चिकन के लिएः1.1. बोनलेस लेग को धोकर साफ करें और काट लें. इसे हंग कर्ड, हरी मिर्च का मसाला, कटी हुई हरी मिर्च, कटा हुआ लहसुन, कुटी हुई हरी मिर्च और कटा हरा धनिया डालकर मैरीनेट करें. 2 घंटे के लिए अलग रख दें. 12 मिनट के लिए ओवन में बेक करें.पुदीने की चटनी के लिए1.सभी सामग्री को मिक्सर ग्राइंडर में डालें और फिर पीसकर पेस्ट बना लें.2.ध्यान रखें कि यह बहुत पतली न हो. यह मोटी स्थिरता का होना चाहिए. रंग बदलने से बचने के लिए इसे चिलर में स्टोर करें.बनाने के लिएः1.गरम तवे पर पराठे को दोनों तरफ से क्रिस्पी होने तक सेक लें. परांठे पर 15 ग्राम पुदीने की चटनी फैलाएं. पुदीने की चटनी के ऊपर 15 ग्राम लच्छा प्याज रखें.2.लच्छा प्याज के ऊपर हरी मिर्च चिकन टिक्का फैलाएं और कसकर रोल करें. परांठे के किनारों को मोड़ें नहीं.3.इसे बटर पेपर में लपेटें (वैकल्पिक). गरमागरम सर्व करें.