4 महीने से अखाद्य पनीर की धड़ल्ले से बिक्री, अब रिपोर्ट फेल, भावनगर निवासियों के स्वास्थ्य से समझौता

भावनगर: शहर से लिए गए खाद्य नमूनों की जांच वडोदरा में की जाती है। इसलिए रिपोर्ट आने में देरी होती है। यह रिपोर्ट आने तक अखाद्य वस्तुएं धड़ल्ले से बिक रही हैं। हाल ही में पनीर का एक नमूना जांच में फेल हो गया है. इस पनीर के सैंपल 4 महीने पहले लिए गए थे. जो अब फेल हो चुका है, लेकिन तब तक यह अखाद्य पनीर बेतहाशा बिक चुका था। यदि भावनगर में ही खाद्य परीक्षण के लिए एक प्रयोगशाला स्थापित की जाए तो यह समस्या हल हो सकती है।

चार माह से अखाद्य पनीर की धड़ल्ले से बिक्री
रिपोर्ट में देरी: भावनगर शहर में, जब महानगर पालिका के स्वास्थ्य विभाग द्वारा किसी भी खाद्य पदार्थ का नमूना लिया जाता है, तो रिपोर्ट आने में 20 दिन से 2 महीने तक का समय लगता है। 2 महीने बाद रिपोर्ट आई है कि 4 महीने से नकली पनीर बनाने वाली फैक्ट्री पकड़ी गई है. हालाँकि, शहर में प्रयोगशाला नहीं है क्योंकि यह महंगी है और महानगर पालिका राज्य सरकार पर निर्भर है। इसका सीधा मतलब है कि लोगों के स्वास्थ्य से समझौता किया जा रहा है.

दिवाली के दौरान लिया गया पनीर का सैंपल फेल: 22/10/2023 को एसओजी पुलिस ने भावनगर के सुभाषनगर इलाके में गॉर्ड श्मशान घाट के पास डुप्लीकेट पनीर बनाने की एक फैक्ट्री पकड़ी थी. जिसमें महानगर पालिका की स्वास्थ्य टीम ने 108 किलो पनीर को मौके पर ही नष्ट कर दिया. इस पनीर की रिपोर्ट वडोदरा प्रयोगशाला में भेजी गई थी।

एसओजी पुलिस ने गोर्ड श्मशान घाट के पास एक नकली पनीर फैक्ट्री पकड़ी और वहां से लिए गए नमूनों को परीक्षण के लिए वडोदरा भेजा गया। इस पनीर के नमूने में वनस्पति घी की मात्रा पाई गई। ..आर। क। सिन्हा (स्वास्थ्य अधिकारी, भावनगर नगर निगम)

रिपोर्ट में देरी क्यों होती है?: गुजरात में भोजन के नमूने केवल राज्य सरकार की प्रयोगशाला में भेजे जाते हैं और वहां से रिपोर्ट मिलने के बाद स्थानीय स्तर पर कानूनी कार्रवाई की जाती है। हालाँकि, महानगर निगम के पास भावनगर में कोई प्रयोगशाला नहीं है। साथ ही ऐसी प्रयोगशाला बनाने का भी फिलहाल कोई प्रावधान नहीं है.

भावनगर नगर निगम के पास सूरत की तरह खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला नहीं है, इसलिए उसे गुजरात सरकार की प्रयोगशाला पर निर्भर रहना पड़ता है। चूंकि गुजरात सरकार की प्रयोगशाला में उपकरण उपयुक्त है, इसलिए यहां परीक्षण करना अनिवार्य है। नतीजे आने में थोड़ी देरी जरूर होती है लेकिन कई रिपोर्ट आने के बाद कानूनी कार्रवाई की जाती है. ऐसी प्रयोगशाला स्थापित करने का फिलहाल कोई प्रावधान नहीं है। ..एन। वी उपाध्याय (आयुक्त, भावनगर नगर पालिका)

वडोदरा में राज्य सरकार की एक प्रयोगशाला है। अहमदाबाद और सूरत जैसी नगर पालिकाओं की अपनी प्रयोगशालाएँ हैं। भावनगर स्तर पर ये प्रयोगशालाएँ बहुत महंगी हैं और रखरखाव भी महंगा है। इसलिए नमूने राज्य प्रयोगशाला में भेजे जाते हैं। शहर का आकार कैसे बढ़ा है, इस पर आने वाले दिनों में विचार किया जायेगा. ..राजू रबाडिया (अध्यक्ष, स्थायी समिति, भावनगर)