AP के लोग चिकन खाने से डरते है
आंध्र प्रदेश : आंध्र प्रदेश में चिकन की कीमत देखकर लोग चिकन खाने से डर रहे हैं. एक बार की बात है घर में कोई रिश्तेदार आए..रविवार को नॉनवेज खाते थे. लेकिन अब ऐसा नहीं है, उनका जब भी खाने का मन होता है तो चिकन और मटन लाकर खाते हैं. लेकिन अब नॉनवेज के शौकीन नॉनवेज खाने से डरने लगे हैं। क्योंकि चिकन के दाम आसमान छू चुके हैं। चिकन की कीमत जो अब तक 240 रुपये हुआ करती थी, अब बढ़कर 300 रुपये हो गई है. इससे मीट लवर्स को अचानक झटका लगा है। स्किनलेस चिकन के लिए 300 रुपये प्रति किलो, जबकि नियमित चिकन की कीमत रु। 280 तक बोलता है। कारोबारियों का कहना है कि चिकन के दाम में तेजी का एक कारण बढ़ता तापमान भी है. कहा जाता है कि गर्मी के कारण चूजों के विकास में देरी होती है। मुर्गियां मर रही हैं क्योंकि वे सूरज के प्रभाव का सामना नहीं कर सकतीं। पोल्ट्री फार्म प्रबंधकों की शिकायत है कि 40 से 60 फीसदी मुर्गियां मौसम में अचानक बदलाव की वजह से मर जाती हैं.
आमतौर पर दिसंबर और जनवरी के महीने से शुरू होकर एक चूजे को डेढ़ किलो वजन बढ़ने में करीब 40 दिन लगते हैं। लेकिन मार्च के महीने से, चूंकि सूरज चिलचिलाती है, पोल्ट्री विशेषज्ञों के अनुसार चिक स्टेज से चिकन स्टेज तक बढ़ने में 50 से 60 दिन लगते हैं। यह प्रभाव मुर्गियों की उत्पादकता को प्रभावित करता है। कहा जाता है कि अगर चूजों को इससे बचाने के लिए मुर्गी फार्मों में कूलर और एसी लगा दिए जाएं तो भी चूजे नहीं बचेंगे। कहा जा रहा है कि चिकन के दाम कई कारणों से बढ़ रहे हैं.
