पर्यटन मंत्रालय मुंबई में 13 से 19 अप्रैल तक एससीओ मिलेट्स फूड फेस्टिवल का आयोजन करेगा

नई दिल्ली (एएनआई): पर्यटन मंत्रालय 13 अप्रैल से 19 अप्रैल तक मुंबई के ताजमहल पैलेस में शंघाई सहयोग संगठन (एससीओ) मिलेट्स फूड फेस्टिवल के चौथे और अंतिम कार्यक्रम का आयोजन करेगा।

एससीओ सदस्य देशों (कजाकिस्तान, किर्गिस्तान उज्बेकिस्तान और रूस) के रसोइये 9-दिवसीय कार्यक्रम में भाग लेंगे और अपने विभिन्न व्यंजनों का प्रदर्शन करेंगे और होटल में अतिथि को पेश करेंगे।

ताज महल पैलेस बाजरा के अंतर्राष्ट्रीय वर्ष (IYM 2023) के उपलक्ष्य में SCO मिलेट फूड फेस्टिवल की मेजबानी करेगा।

इस उत्सव में बाजरा से बने जैविक भोजन का चयन होगा जिसे हमारे एससीओ सदस्य रसोइयों द्वारा हाथ से चुना गया है। 14 अप्रैल से 19 अप्रैल तक शामियाना रेस्तरां, ताज महल पैलेस होटल, मुंबई में दोपहर और रात के खाने के लिए उत्सव जनता के लिए खुला रहेगा।

एससीओ एक अंतर सरकारी संगठन है जिसमें आठ सदस्य देश चीन, भारत, कजाकिस्तान, किर्गिस्तान, रूस, पाकिस्तान, ताजिकिस्तान और उजबेकिस्तान, चार पर्यवेक्षक देश और चौदह "संवाद भागीदार" शामिल हैं।

भारत वर्ष 2023 के लिए एससीओ की अध्यक्षता कर रहा है, पर्यटन मंत्रालय भारत सरकार ने 9 फरवरी से 11 फरवरी तक एससीओ पर्यटन मार्ट को सफलतापूर्वक पूरा किया है, एससीओ विशेषज्ञ स्तरीय पर्यटन कार्य समूह की बैठक और मार्च से काशी (वाराणसी) में एससीओ पर्यटन मंत्री की बैठक 13 से 18 मार्च, 2023 तक, बैठक के दौरान पर्यटन में सहयोग के विकास पर एससीओ सदस्य राज्यों की सरकारों के बीच समझौते को लागू करने के लिए संयुक्त कार्य योजना पर चर्चा की गई, पर्यटन मंत्रालय से एक आधिकारिक विज्ञप्ति में कहा गया।

एससीओ के सदस्य देशों के विशेषज्ञों ने सहयोग के क्षेत्रों के तहत विभिन्न गतिविधियों को प्राथमिकता दी जैसे एससीओ पर्यटन ब्रांड को बढ़ावा देना, पर्यटन में एससीओ सदस्य राज्यों की सांस्कृतिक विरासत को बढ़ावा देना, पर्यटन में सूचना और डिजिटल प्रौद्योगिकी को साझा करना और आदान-प्रदान करना, चिकित्सा और स्वास्थ्य पर्यटन में आपसी सहयोग को बढ़ावा देना, सेवाओं की गुणवत्ता में सुधार करना।

एससीओ देशों में संस्कृतियों और परंपराओं का विविध मिश्रण है, जो उनके व्यंजनों में उपयुक्त रूप से परिलक्षित होता है। एससीओ देशों के व्यंजन भोजन प्रेमियों को अनूठा आनंद प्रदान करेंगे। जागरूकता पैदा करने और बाजरा के उत्पादन और खपत को बढ़ाने के उद्देश्य से, संयुक्त राष्ट्र ने 2023 को बाजरा का अंतर्राष्ट्रीय वर्ष घोषित किया।

अंतर्राष्ट्रीय वर्ष के पीछे का विचार बाजरा को बढ़ावा देना है क्योंकि वे जलवायु के अनुकूल हैं और उनका उपभोग करने से दुनिया को कम से कम छह संयुक्त राष्ट्र-अनिवार्य सतत विकास लक्ष्यों को पूरा करने में मदद मिल सकती है।

प्रधान मंत्री के नेतृत्व में, भारत सरकार ने अंतर्राष्ट्रीय बाजरा वर्ष (IYM) 2023 के प्रस्ताव को प्रायोजित किया, जिसे संयुक्त राष्ट्र महासभा (UNGA) ने स्वीकार कर लिया। यह घोषणा भारत सरकार के लिए IYM को मनाने में सबसे आगे रहने के लिए सहायक रही है।

प्रधान मंत्री नरेंद्र मोदी ने भी भारत को 'बाजरा के लिए वैश्विक हब' के रूप में स्थापित करने के साथ-साथ IYM 2023 को 'जन आंदोलन' बनाने के लिए अपना दृष्टिकोण साझा किया है। (एएनआई)