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कोरबा: शासन द्वारा राज्य के आकांक्षी जिलों और दो हाई वर्डन जिलों में कुपोषण और एनीमिया जैसी बीमारियों से निपटने के लिए पीडीएस सिस्टम के तहत राशन कार्डधारी परिवारों को फोर्टिफाईड चावल का वितरण किया जा रहा है। कोरबा जिले में भी उचित मूल्य की दुकानों के माध्यम से राशन कार्डधारी हितग्राहियों को फोर्टिफाईड चावल का वितरण किया जा रहा है। फोर्टिफाईड राइस समान्य चांवल के मुकाबले अधिक पौष्टिक है। फोर्टिफाईड चावल में निर्धारित मात्रा में विभिन्न प्रकार के पोषक तत्व मौजूद होने के कारण यह पकने के बाद चिपचिपा और लचीला होता है। फोर्टिफाईड चावल प्लास्टिक चांवल नही है, बल्कि पोषक तत्वो से परिपूर्ण पौष्टिक चांवल है। जिला खाद्य अधिकारी श्री जे.के. सिंह ने बताया कि फोर्टिफाईड चावल में आयरन, फॉलिक एसिड, विटामिन बी 12 जैसे पोषक तत्व होते है जिसके सेवन से एनीमिया और कुपोषण जैसी बीमारियों की रोकथाम में सहायक होती है। खाद्य विभाग द्वारा उपभोक्ताओं से एनीमिया एवं कुपोषण से मुक्त होने के लिए उचित मूल्य की दुकानों से वितरित फोर्टिफाईड चावल को उपयोग करने की अपील की गयी है। साथ ही प्लास्टिक चांवल जैसे किसी भी प्रकार की भ्रामक जानकारी से दूर रहने की भी अपील की गयी है। फोर्टिफाईड चावल में काफी पोषक तत्व होते है, जो एनीमिया और कुपोषण को दूर करने में कारगर है।