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पालक के जूस के फायदे (Benefits of spinach juice)
पालक के जूस में प्रोटीन, कैल्शियम, सोडियम, फास्फोरस और क्लोरीन जैसे कई मिनरल्स और विटामिन्स अच्छी खासी मात्रा में पाए जाते हैं। पालक के जूस को नियमित रूप से सेवन हमारी सेहत के लिए बहुत लाभकारी होता है।
पालक का जूस त्वचा की झुर्रियों को दूर करता है क्योंकि इसमें एंटी-ऑक्सीडेंट और विटामिन पाए जाते हैं जो आपकी हड्डियों को भी मजबूत रखते हैं साथ ही इसके नियमित सेवन करने से त्वचा पर ग्लो आता है।
पालक का जूस (benefits of palak juice in Hindi) पीने से कब्ज़ जैसी समस्या कभी नहीं होती है और यह पाचन क्रिया भी दुरुस्त करता है। पालक एक अच्छा डिटॉक्सिफायर होता है जोकि शरीर को डिटॉक्सिफाई कर शरीर में मौजूद गन्दगी को साफ़ कर आपको सारी बीमारियों से बचाते हैं। डिटॉक्सिफाई एक ऐसी प्रक्रिया है जिसकी मदद से हम अपने शरीर से किसी भी तरह के हानिकारक तत्वों और पदार्थों को शरीर से बाहर निकालकर शरीर को साफ कर सकते हैं।
पालक का जूस कैंसर से बचाव करने में बेहद सहायक है। पालक में कैरोटीन और क्लोरोफिल अच्छी खासी मात्रा में पाए जाते जाते हैं। इसके अलावा इसमें विटामिन A पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है जो आँखो की रौशनी बढ़ाने में सहायक होता है।
पालक में काफी मात्रा में आयरन पाया जाता है। पालक का जूस शरीर में आयरन की कमी को दूर करता है इसीलिए गर्भवती महिलाओं को पालक का जूस पिने की सलाह दी जाती है।
पालक या पालक के जूस में विटामिन-C भी भरपूर मात्रा में पाया जाता है जो हमारी इम्युनिटी को बढ़ाता है। विटामिन-C एक एंटी-ऑक्सीडेंट के रूप में काम करके इम्यून सेल्स को और मजबूत बनाने का काम करता है। विटामिन सी की वजह से ही व्हाइट ब्लड सेल्स (सफेद रक्त कोशिकाएं) काफी आसानी से इन्फेक्शन को दूर कर पाते हैं।
पालक के जूस के नियमित सेवन से हाई ब्लड प्रेशर जैसी समस्या से भी राहत मिलती है और मोटापा कम होता है।
पालक का जूस रोजाना सुबह पीने से याददाश्त तेज़ होती है तो जिन लोगों को कमजोर याददाश्त सम्बन्धी समस्या होती है उन्हें नियमित रूप से पालक का जूस जरूर पीना चाहिए।
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