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पशुधन वृद्धि और पशु आबादी में गिरावट पर पुनर्विचार की है आवश्यकता

Bharti Sahu
11 Jun 2025 8:00 AM GMT
पशुधन वृद्धि और पशु आबादी में गिरावट पर पुनर्विचार की  है आवश्यकता
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पशुधन वृद्धि
1970 के दशक में एक किशोर के रूप में, मैंने इंग्लैंड में एक सामान्य डेयरी फार्म पर काम किया। पचास गायें अपने लंबे जीवन के अधिकांश समय हरे-भरे चरागाहों पर चरती थीं, जिनमें से प्रत्येक प्रतिदिन लगभग 12 लीटर दूध देती थी। उन्हें दो चरवाहों द्वारा प्यार और देखभाल दी जाती थी। लगभग 50 साल बाद, मैंने चीन में एक डेयरी फार्म का दौरा किया। वहाँ, 30,000 गायें घर के अंदर रहती थीं। इनमें से ज़्यादातर चुनिंदा नस्ल के जानवर दो या तीन साल तक हर दिन 30-40 लीटर दूध देने के बाद थक जाते थे, जिसके बाद उन्हें बेरहमी से मार दिया जाता था। कर्मचारियों का गायों से शायद ही कभी संपर्क होता था। इसके बजाय, वे दफ़्तरों में बैठकर मशीनों को प्रोग्राम करते थे जो उन्हें नियंत्रित करती थीं। यह जानवरों के साथ हमारे व्यवहार में एक बहुत बड़ा और बहुत हालिया बदलाव दर्शाता है। पिछली आधी सदी में, मानव आबादी बहुत बढ़ गई है - और इसलिए मांस, दूध और कई अन्य पशु उत्पादों की हमारी मांग भी बढ़ गई है।
परिणामस्वरूप, पशुधन की आबादी में भारी वृद्धि हुई है, जबकि स्थायी रूप से घर के अंदर रखे गए जानवरों के रहने की स्थिति नाटकीय रूप से खराब हो गई है। भले ही खेती के जानवरों की संख्या में वृद्धि हुई है, लेकिन जंगली जानवरों की आबादी में भारी गिरावट आई है। ये दोनों प्रवृत्तियाँ आपस में गहराई से जुड़ी हुई हैं।
मनुष्य वन्यजीवों के आवास को चारागाह और खेतों में बदल रहे हैं, जिससे कई अन्य जानवरों की कीमत पर खेत के जानवरों के रहने की जगह बढ़ रही है। ऐसा जारी नहीं रह सकता। मनुष्यों को इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि हम ग्रह पर असंख्य अन्य प्रजातियों के साथ कैसा व्यवहार करते हैं, चाहे हम उन पर निर्भर हों या नहीं। जैसा कि मैंने अपनी नई ओपन एक्सेस बुक में तर्क दिया है, जानवरों की प्रजातियों की बढ़ती कमी से हमें ग्रह पर सभी जानवरों की प्रजातियों के कल्याण के प्रति अपनी जिम्मेदारी को समझना चाहिए, न कि केवल खेतों में रहने वाले जानवरों के लिए।
जानवरों के अधिकारों को सुनिश्चित करने के प्रयास पर्याप्त नहीं हैं। ध्यान उनके प्रति हमारी जिम्मेदारियों पर होना चाहिए, यह सुनिश्चित करना कि वे हमारी देखभाल में हैं तो अच्छा जीवन जीएँ - या अगर वे नहीं हैं तो उन्हें अकेला छोड़ दिया जाए।
क्या हमें परवाह करनी चाहिए? पिछले 50 वर्षों में, सभी जंगली जानवरों की दो-तिहाई आबादी खत्म हो गई है। इसका मुख्य कारण निवास स्थान का खत्म होना है, क्योंकि मवेशियों के लिए घास या पशुओं के लिए मक्का और सोया उगाने के लिए देशी जंगल काटे जा रहे हैं। वजन के हिसाब से, दुनिया के खेत के जानवर और मनुष्य अब बाकी जंगली जानवरों से बौने हैं। खेत के जानवरों का वजन 630 मिलियन टन और मनुष्यों का 390 मिलियन टन है, जबकि जंगली भूमि स्तनधारियों का वजन अब केवल 20 मिलियन टन और समुद्री स्तनधारियों का 40 मिलियन टन है। जीवन के कई साम्राज्यों में वन्यजीवों की संख्या में भारी गिरावट आई है। पश्चिमी यूरोप के निगरानी वाले क्षेत्रों से तीन चौथाई उड़ने वाले कीड़े गायब हो गए हैं। दुनिया भर में आठ में से एक पक्षी प्रजाति विलुप्त होने के कगार पर है।
पशु कल्याण पर, दार्शनिकों ने लंबे समय से दो में से एक स्थिति पर तर्क दिया है। पहले को "उपयोगितावाद" के रूप में जाना जाता है। यह दृष्टिकोण दुनिया में बुरी चीजों को कम करने और अच्छी चीजों को अधिकतम करने का तर्क देता है, भले ही उनसे किसे लाभ हो, मनुष्य या अन्य जानवर। यह सिद्धांत-भारी दृष्टिकोण जंगली जानवरों के साथ हमारे संबंधों को बहाल करने में बहुत कम मदद करता है, क्योंकि जानवरों के लिए क्या अच्छा है और क्या बुरा, यह तय करने में मुश्किलें आती हैं।
दूसरा दृष्टिकोण अधिक अनुशंसित है। यह दृष्टिकोण यह है कि जानवरों को अच्छी तरह से देखभाल किए जाने का अधिकार है। इस दृष्टिकोण का उपयोग नदियों, प्रकृति और यहाँ तक कि वायुमंडल को अधिकार देने के लिए भी किया गया है। लेकिन यह इस तथ्य को मान्यता नहीं देता है कि केवल मनुष्य ही जानवरों को ऐसे अधिकार दे सकते हैं, जिनके पास स्वयं "अधिकारों" की कोई अवधारणा नहीं है। यह इस मुद्दे से भी नहीं निपटता है कि अधिकांश मनुष्य ब्लू व्हेल और कीट को समान अधिकार नहीं देंगे। एक बेहतर दृष्टिकोण यह हो सकता है कि हम जानवरों के प्रति अपनी जिम्मेदारियों को पहचानें, बजाय उन्हें अधिकार देने के।
यह पृथ्वी पर जानवरों की प्रजातियों की बढ़ती दुर्लभता और इस तथ्य को स्वीकार करेगा कि - जहाँ तक हम जानते हैं - वे ब्रह्मांड में अद्वितीय हैं। अब तक, किसी भी अन्य ग्रह पर जीवन के विकास का संकेत देने वाले कोई विश्वसनीय संकेत नहीं मिले हैं। पृथ्वी का निर्माण लगभग 4.5 बिलियन वर्ष पहले हुआ था।
कुछ साक्ष्य बताते हैं कि सरल पशु जीवन केवल 400 मिलियन वर्ष बाद शुरू हुआ। पृथ्वी पर जटिल बहुकोशिकीय जीवन का विकास संभवतः केवल एक बार हुआ था जब एक एकल कोशिका वाले जीव - शायद प्राचीन आर्किया में से एक - ने बिना पचाए एक जीवाणु को निगल लिया। इसके बजाय, इसने कुछ बेहतर पाया: इसे पहले माइटोकॉन्ड्रियन के रूप में आंतरिक ऊर्जा कारखाने के रूप में काम करने के लिए लगाया। उसके बाद जीवन का शानदार विकास हुआ।
लेकिन अब हम वर्तमान में हर साल सभी प्रजातियों के 0.01-0.1 प्रतिशत के बीच खो रहे हैं। यदि हम 0.05 प्रतिशत की औसत प्रजाति हानि दर का उपयोग करते हैं और यह मानते हैं कि मानवीय दबाव समान रहते हैं, तो पृथ्वी पर जीवन केवल 2,000 वर्ष ही बचा रह सकता है। क्या हमें किसी चीज़ की देखभाल करने की ज़िम्मेदारी सिर्फ़ इसलिए है क्योंकि वह दुर्लभ है? हमेशा नहीं। लेकिन जीवन सुंदर है। जब हम वन्यजीवों से जुड़ पाते हैं तो हमें आश्चर्य होता है। अन्य सामाजिक जानवर भी ऐसे रिश्तों से आनंद प्राप्त करते हैं।
यदि हम जंगली जानवरों के जीवन को नष्ट करते हैं, तो हम मानव की प्राकृतिक प्रणालियों को कमजोर कर सकते हैं
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