असम की डेयरी सहकारी संस्था पूरबी आइसक्रीम, स्वादयुक्त दूध लॉन्च

गुवाहाटी: पूर्वोत्तर भारत की सबसे बड़ी डेयरी सहकारी संस्था, वेस्ट असम मिल्क प्रोड्यूसर्स कोऑपरेटिव यूनियन लिमिटेड (WAMUL), जो पूरबी डेयरी ब्रांड का संचालन करती है, ने 2024 में राज्य में डेयरी क्षेत्र के विकास के लिए महत्वाकांक्षी योजनाओं की रूपरेखा तैयार की है। गुवाहाटी के पंजाबीरी में पूरबी डेयरी परिसर में माघ बिहू पूर्व उत्सव के दौरान मीडियाकर्मियों को संबोधित करते हुए, WAMUL के प्रबंध निदेशक एसबी बोस ने कहा कि डेयरी सहकारी समिति पिछले कुछ वर्षों में काफी मजबूत हुई है और हजारों लोगों को बेहतर आजीविका प्रदान करने में सक्षम हुई है। राज्य में डेयरी किसान।

“डेयरी सहकारी संस्था ने पिछले कुछ वर्षों में पर्याप्त वृद्धि देखी है, जिससे राज्य में हजारों डेयरी किसानों की आजीविका में उल्लेखनीय सुधार हुआ है। बोस ने कहा, "यह देखकर खुशी होती है कि डेयरी किसानों के बढ़ते समुदाय को एनडीडीबी और असम सरकार के बहुमूल्य समर्थन के साथ, WAMUL के हस्तक्षेप से बहुत फायदा हो रहा है।" “इस वर्ष, हमारा लक्ष्य अपने सम्मानित ग्राहकों के लिए विभिन्न उत्पाद पेश करते हुए पूरबी परिवार में रिकॉर्ड संख्या में डेयरी किसानों का स्वागत करना है। ये पहल किसानों की आय दोगुनी करने के हमारे प्रधान मंत्री नरेंद्र मोदी के दृष्टिकोण के अनुरूप हैं। यह एक मजबूत और मजबूत ग्रामीण अर्थव्यवस्था के निर्माण में योगदान देगा, जैसा कि असम के मुख्यमंत्री डॉ हिमंत बिस्वा सरमा ने कल्पना की है, ”उन्होंने कहा।

WAMUL द्वारा उठाए गए महत्वपूर्ण कदमों पर प्रकाश डालते हुए, शीर्ष अधिकारी ने कहा कि दूध की खरीद में 15% की वृद्धि हुई है जबकि दूध की बिक्री में 21% की वृद्धि हुई है। दिलचस्प बात यह है कि मूल्यवर्धित दूध उत्पादों में पिछले वर्ष की तुलना में 35% से अधिक की वृद्धि हुई है। ब्रांड पूरबी ने भी पिछले वर्ष एक महत्वपूर्ण पहल की और किसानों को अतिरिक्त आय प्रदान करने के लिए पूरबी शहद जैसे संबद्ध उत्पाद पेश किए। असम के मधुमक्खी पालकों से शहद प्राप्त करते हुए, डेयरी सहकारी समिति ने मधुमक्खी पालन के माध्यम से किसानों की आय बढ़ाने में मदद करने के लिए कई कार्यशालाएं और प्रशिक्षण कार्यक्रम भी आयोजित किए। ग्राहकों के लिए अच्छी खबर लाते हुए, असम की पसंदीदा डेयरी सहकारी समिति गुवाहाटी के पंजाबारी में अपने नए संयंत्र में आइसक्रीम, सुगंधित दूध और मिठाई जैसे नए उत्पादों की एक श्रृंखला लॉन्च करने के लिए तैयार है। नया विकास दूध आपूर्ति श्रृंखला में और अधिक मूल्य जोड़ेगा क्योंकि लाभ किसानों तक पहुंचेगा और एक टिकाऊ और संपन्न कृषि पारिस्थितिकी तंत्र सुनिश्चित करेगा।