KCCI ने भोजन के प्रति उत्साही लोगों के लिए कोरियाई पाक चुनौती की घोषणा की

देश में कोरियाई व्यंजनों की बढ़ती लोकप्रियता का जश्न मनाने के उद्देश्य से, कोरियाई सांस्कृतिक केंद्र भारत (केसीसीआई) ने अखिल भारतीय कोरियाई खाद्य पाक कला प्रतियोगिता की घोषणा की है। के-फूड के शौकीन 11 सितंबर तक अपना पंजीकरण कराकर और कोरियाई व्यंजन पकाने का अपना वीडियो भेज सकते हैं - प्रामाणिक नुस्खा या अभिनव फ्यूजन का उपयोग करके।

प्रतियोगिता का आयोजन KCCI द्वारा बनारसीदास चांदीवाला इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट (BCIHMCT) के सहयोग से किया जाता है। आयोजकों के अनुसार, दोनों श्रेणियों के पांच चयनित वीडियो - पेशेवर और गैर-पेशेवर - 30 सितंबर तक पसंद और विचारों की गिनती के आधार पर अंतिम दौर में पहुंचेंगे।

"भारत में हल्लु (कोरियाई सांस्कृतिक लहर) सामग्री से कोरियाई भोजन एक उभरते सितारे खिलाड़ी के रूप में उभरा है। मीडिया समाचार और बाजार सूचकांक बताते हैं कि अब भारतीय लोग के-पॉप या के-नाटक के लिए अपने पहले प्यार से परे कोरियाई भोजन के बारे में दिलचस्पी ले रहे हैं। .

केसीसीआई के निदेशक ह्वांग इल योंग ने एक बयान में कहा, "हम इस के-फूड फेस्टिवल को के-फूड लवर्स के लिए लोगों के प्यार और मांग की प्रतिक्रिया के रूप में पेश कर रहे हैं।" 21 अक्टूबर को होने वाले फिनाले में, प्रतिभागी प्रामाणिक कोरियाई या प्रगतिशील कोरियाई फ्यूजन व्यंजन पेश करेंगे, जिन्हें दक्षिण कोरिया के शेफ द्वारा आंका जाएगा। खाना पकाने की प्रतियोगिता के अलावा, बीसीआईएचएमसीटी द्वारा अपने परिसर में 19 से 21 अक्टूबर तक विभिन्न व्यंजनों के साथ अन्य संस्थानों की भी भागीदारी के साथ तीन दिवसीय उत्सव भी होगा।

आयोजकों ने कहा, "21 अक्टूबर 'के-फूड फेस्टिवल' के रूप में एक विशेष विशेष दिन होगा, जिसमें कोरियाई राष्ट्रीय स्तर के रसोइयों द्वारा कोरियाई भोजन के बारे में एक विशेष कार्यशाला होगी, जिसे कोरिया से आमंत्रित किया जाएगा।"