शिलांग। मेघालय के मुख्यमंत्री कोनराड के संगमा और सिक्किम के मुख्यमंत्री प्रेम सिंह तमांग ने गुरुवार को पोलो ग्राउंड, शिलांग में कृषि और किसान कल्याण मंत्री बंटीडोर लिंगदोह और सिक्किम के पर्यटन मंत्री बिदु सिंह पंथ की उपस्थिति में पूर्वोत्तर खाद्य शो का उद्घाटन किया।
उद्घाटन सत्र में बोलते हुए, मुख्यमंत्री कोनराड के संगमा ने कहा, "पूर्वोत्तर फूड शो ने राज्य के उद्यमियों और किसानों और पूर्वोत्तर के अंतरराष्ट्रीय बाजारों तक पहुंच के लिए एक मंच प्रदान किया है।" मेघालय ने SIAL के सहयोग से 2019 में राज्य में पहला कार्यक्रम आयोजित किया और यह मेगा फूड प्रदर्शनी शो का दूसरा संस्करण है, जिसमें क्षेत्र के विभिन्न हिस्सों और दक्षिण-पूर्व एशियाई देशों के खरीदार और विक्रेता भाग ले रहे हैं।
उन्होंने कहा, "यह नॉर्थईस्ट फूड शो विभिन्न हितधारकों को एक साथ लाने और कृषि-बागवानी उत्पादों के मूल्य को बढ़ाने के लिए एक बेहतरीन मंच है।" उन्होंने आगे कहा कि यह आयोजन न केवल एक खाद्य शो है बल्कि एक ऐसा मंच है जहां उद्यमी, किसान, सहकारी समितियां और स्वयं सहायता समूह तेजी से बढ़ सकते हैं।
"यह शो खेती, उत्पादन, पैकेजिंग और उद्यमिता में सभी गतिविधियों और प्रक्रियाओं की परिणति है ताकि दुनिया में सर्वश्रेष्ठ के साथ प्रतिस्पर्धा करने में सक्षम होने के लिए अंतिम उत्पाद में मूल्य जोड़ा जाए," उन्होंने कहा। उन्होंने यह भी बताया कि यह एक नॉर्थ ईस्ट शो है क्योंकि अंतरराष्ट्रीय बाजार विविधता और पैमाने को देखता है जिसे मेघालय अकेले खरीदार के लिए उत्पादन करने में सक्षम नहीं हो सकता है। मुख्यमंत्री ने कहा, "हम दक्षिण-पूर्व एशियाई देशों में भी विस्तार और पहुंच बनाने की कोशिश कर रहे हैं।"
विश्व स्तर पर खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र में वियतनाम को एक 'चमकदार उदाहरण' बताते हुए मुख्यमंत्री ने कहा कि एक क्षेत्र के रूप में पूर्वोत्तर एक वैश्विक मंच बन सकता है और उत्पादों के विपणन के लिए मिलकर काम कर सकता है। "जिस तरह से वियतनाम सरकार, देश और वियतनाम के लोग बदल गए हैं और एक उद्यमी राष्ट्र बन गए हैं, उद्यमियों द्वारा संचालित राष्ट्र, जहां सरकार नीति निर्माता की भूमिका निभाती है। मुझे लगता है कि वियतनाम एक ऐसा देश है जिसका मैं गहरा सम्मान करता हूं और मुझे लगता है कि हम उनसे बहुत कुछ सीख सकते हैं।
उन्होंने कहा कि मेघालय पूर्वोत्तर खाद्य शो की मेजबानी करना जारी रखेगा और यह सुनिश्चित करेगा कि आने वाले वर्षों में यह आयोजन बेहतर और बड़ा हो। उन्होंने कहा, "हम आगे बढ़ते हुए इसे बेहतर बनाना चाहते हैं लेकिन हमने जो कुछ भी हासिल किया है वह बहुत संतोषजनक है और आज हमने लोगों के जीवन में जो अंतर बनाया है, उसे देखकर मुझे खुशी हो रही है।" उन्होंने वियतनाम के राजदूत फाम सनह चाऊ का भी आभार व्यक्त किया, जो कार्यक्रम में भाग ले रहे हैं। 2019 में, खाद्य और पेय निर्माण ने वियतनाम के सकल घरेलू उत्पाद में 17 बिलियन अमेरिकी डॉलर का योगदान दिया और 3 मिलियन लोगों को रोजगार दिया।
सिक्किम के मुख्यमंत्री प्रेम सिंह तमांग ने इस तरह के आयोजन की अवधारणा के लिए मुख्यमंत्री कोनराड के संगमा की सराहना की, जो "किसानों और कृषि उद्यमियों और पूरे क्षेत्र के उद्यमियों" को बढ़ावा देता है। उन्होंने कहा कि यह आयोजन पूर्वोत्तर के कृषि-बागवानी उत्पादों को बढ़ावा देने में एक लंबा सफर तय करेगा। सिक्किम पूर्वोत्तर खाद्य शो में भाग लेने वाला राज्य है। "पूर्वोत्तर समृद्ध कृषि विविधता के साथ धन्य है। इस शो के माध्यम से, क्षेत्र के विभिन्न राज्य अपने कृषि अनुभव को साझा करने और हमारे महान राष्ट्र की प्रगति के लिए सहयोग करने में सक्षम होंगे, "तमांग ने कहा।