जलीय कृषि क्षेत्र में बड़ी पकड़ बनाने के लिए नवोन्वेषी बनें

हैदराबाद: दक्षिणी एशिया में सदियों पुरानी एक्वाकल्चर प्रथा, हाल के दिनों में एक परिवर्तनकारी यात्रा से गुजरी है। व्यक्तिगत उपभोग के लिए घरेलू तालाबों में मछली पालने की मामूली शुरुआत से, यह एक मजबूत आर्थिक गतिविधि के रूप में विकसित हुई है। यहां खाद्य उत्पादन में जलीय कृषि की महत्वपूर्ण भूमिका पर ध्यान केंद्रित किया गया है।

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खाद्य और कृषि संगठन (एफएओ) की रिपोर्ट है कि वैश्विक जलीय कृषि उत्पादन 2018 में 114.5 मिलियन टन तक पहुंच गया, जिसका मूल्य 263.6 बिलियन अमेरिकी डॉलर है। यह उछाल, मत्स्य पालन में वृद्धि को पार करते हुए, प्रोटीन की बढ़ती मांग को पूरा करने के लिए जलीय जीवों की खेती की ओर वैश्विक बदलाव को उजागर करता है।

दक्षिणी एशिया में, जिसमें भारत अग्रणी है, जलीय कृषि की जड़ें गहरी हैं। भारत, चीन के बाद खेती की गई मछली का दुनिया का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक है, जो वैश्विक उत्पादन में आठ प्रतिशत से अधिक का योगदान देता है। यह सफलता दशकों के अनुसंधान और विकास का प्रमाण है, विशेष रूप से भारतीय मेजर कार्प (आईएमसी) के प्रजनन और विदेशी कार्प को पेश करने में।

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जबकि भारत में मीठे पानी की जलीय कृषि ऐतिहासिक रूप से हावी रही है, खारे पानी की जलीय कृषि की तेजी से वृद्धि, विशेष रूप से व्हाइटलेग झींगा (लिटोपेनियस वन्नामेई) के उत्पादन में, उल्लेखनीय रही है। भारत इस झींगा किस्म का दूसरा सबसे बड़ा वैश्विक उत्पादक बन गया है।

भोजन का एक महत्वपूर्ण स्रोत होने के अलावा, जलीय कृषि दक्षिणी एशिया में एक महत्वपूर्ण आजीविका प्रदाता के रूप में उभरी है। उपलब्धियों के बावजूद, टिकाऊ प्रथाएँ और पर्यावरण संबंधी चिंताएँ जैसी चुनौतियाँ बनी हुई हैं। जैसे-जैसे उद्योग अनुकूलन और विकास कर रहा है, यह खाद्य सुरक्षा को संबोधित करने और क्षेत्र में आर्थिक विकास को बढ़ावा देने के लिए एक प्रकाशस्तंभ बना हुआ है।

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हैदराबाद के विश्वनाधा राजू ने रीसर्क्युलेटिंग एक्वाकल्चर सिस्टम (आरएएस) पद्धति की शुरुआत करके जलीय कृषि के क्षेत्र में एक मिसाल कायम की है। विशेष रूप से, वह इस क्रांतिकारी दृष्टिकोण को अपनाने वाले तेलंगाना के पहले व्यक्ति हैं।

बागवानी में पृष्ठभूमि के साथ, विश्वनाधा राजू की यात्रा उल्लेखनीय नवाचारों और ज्ञान की खोज से चिह्नित है। वित्तीय बाधाओं का सामना करने के बावजूद दसवीं कक्षा के बाद उनकी औपचारिक शिक्षा रुक गई, उनके दृढ़ संकल्प ने उन्हें एक उद्यमी और हैदराबाद में क्राविस एक्वा यूनिट के संस्थापक बनने के लिए प्रेरित किया।

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राजू द्वारा कार्यान्वित आरएएस पद्धति का उद्देश्य कृषि और जलीय कृषि दोनों में व्यापक जनशक्ति की आवश्यकता को कम करना है। पारंपरिक जलीय कृषि प्रथाओं से प्रेरणा लेते हुए और मछुआरों के सामने आने वाली चुनौतियों को पहचानते हुए, उन्होंने आरएएस पद्धति को अन्य देशों में सफलतापूर्वक अपनाए जाने की खोज की। उनका दृष्टिकोण व्यक्तिगत प्रयासों से परे विस्तारित हुआ क्योंकि उन्होंने न केवल आरएएस को लागू करने के लिए क्राविस एक्वा यूनिट की स्थापना की, बल्कि छात्रों के साथ अपने ज्ञान को साझा करने के लिए कार्यशालाएं भी आयोजित कीं।

आरएएस तकनीक में श्रम-गहन, इनडोर टैंक-आधारित सिस्टम शामिल हैं जो विभिन्न उपचार प्रक्रियाओं के माध्यम से पानी के पुन: उपयोग को प्राथमिकता देते हैं। यह विधि सटीक पर्यावरणीय नियंत्रण की अनुमति देती है, जिससे उनकी विशिष्ट जलवायु सीमा से परे जलीय प्रजातियों की खेती संभव हो पाती है।

राजू के मार्गदर्शन में क्राविस एक्वा यूनिट ने आरएएस विधि के माध्यम से रेनबो ट्राउट, पीएसी, देसी कोई, पंगेशियस, तिलापिया और समुद्री बास सहित विभिन्न मछली प्रजातियों को सफलतापूर्वक उगाया है। इकाई इस नवीन दृष्टिकोण में अंतर्दृष्टि प्रदान करते हुए, निःशुल्क मासिक यात्राओं का आयोजन करके भी अपना प्रभाव बढ़ाती है।

पारंपरिक मछली पालन विधियों की तुलना में आरएएस के लाभ पर्याप्त हैं। इससे मछली की गुणवत्ता बेहतर होती है, विकास दर में तेजी आती है, खाद्य रूपांतरण दर ऊंची होती है, जैव सुरक्षा मजबूत होती है, संचारी रोगों की समस्या कम होती है और पानी और भूमि के उपयोग में उल्लेखनीय कमी आती है। स्थिरता और नवाचार के प्रति प्रतिबद्धता के साथ, जलीय कृषि में विश्वनाधा राजू के प्रयास उद्योग में प्रगति की प्रेरणा के रूप में खड़े हैं।