CHENNAI: प्रसिद्ध जिंगल 'हैप्पी डेज आर हियर अगेन' के साथ, स्टार होटलों के लगभग 40 महाप्रबंधक रविवार की सुबह शहर से मामल्लापुरम के लिए अपनी मोटरसाइकिल पर सवार होंगे। कमरे की दरें बढ़ रही हैं, मेहमानों का आगमन बढ़ रहा है, उनके रेस्तरां में ग्राहकों की संख्या बढ़ रही है और साथ ही ऑनलाइन ऑर्डर भी हो रहे हैं, होटल व्यवसायी अब बहुत खुश हैं। व्यापार अब 2019 की तुलना में बेहतर है-कोविड -19 महामारी से पहले। स्टार होटलों के कुछ महाप्रबंधकों ने आईएएनएस को बताया कि यह रुकी हुई मांग नहीं बल्कि जैविक मांग है।
ऐसे में बाइक चलाने वाले होटल व्यवसायियों का मूड पूरा हो गया है; 2020 में शुरू हुआ अभियान सुस्त कोविड -19 महामारी लॉकडाउन को दूर करने के लिए शुरू हुआ। "कोविड -19 के कारण होटल उद्योग बुरी तरह प्रभावित हुआ था। नौकरी छूट गई थी, वेतन में गहरी कटौती हुई थी। 2020 में जब लॉकडाउन शुरू में हटा लिया गया था, तो मुझे होटल व्यवसायियों द्वारा बाइक अभियान आयोजित करने का विचार आया। कई होटल जीएम इस विचार पर कूद पड़े। और हमने इसे शुरू किया," एक्सप्रेस एवेन्यू के ई-होटल के महाप्रबंधक शफी अहमद ने आईएएनएस को बताया।
बाइक की सवारी के लिए टैगलाइन के साथ बाइक की सवारी 'रिडिस्कवर चेन्नई, रिडिस्कवर लाइफ' 2021 में आयोजित की गई थी और लगातार तीसरे वर्ष, शहर के होटल व्यवसायी रविवार की सुबह अपनी मोटरसाइकिल से यहां के पास मामल्लापुरम के लिए निकलेंगे।
अहमद ने कहा कि इस आयोजन को अब केंद्र और तमिलनाडु सरकार के पर्यटन विभागों का सहयोग मिल रहा है। अधिकारियों ने आईएएनएस को बताया कि चाहे वह 44 कमरे वाले ई-होटल हों या मेगा 650 कमरे आईटीसी ग्रैंड चोल, यहां के सभी होटल अब 2019 के स्तर से बेहतर हैं।
अहमद ने कहा, "हमारा अधिभोग अनुपात 80 प्रतिशत पूर्व-कोविड हुआ करता था और अब यह 85 प्रतिशत है। चिकित्सा पर्यटन ने उठाया है क्योंकि जिन रोगियों ने अपनी सर्जरी (वैकल्पिक सर्जरी) स्थगित कर दी थी, वे अब इलाज के लिए यात्रा कर रहे हैं।"
इसके अलावा, विदेश यात्रा करना एक दर्द बन गया है क्योंकि वीजा प्रक्रिया में न केवल लंबा समय लगता है, बल्कि अनिश्चित भी होता है, इसलिए घरेलू पर्यटन ने रफ्तार पकड़ी है, अहमद ने कहा।
आईटीसी होटल्स के एरिया मैनेजर-साउथ, आईटीसी ग्रैंड चोल के महाप्रबंधक जुबिन सोंगवाडवाला ने आईएएनएस को बताया, "कारपोरेट और अवकाश मेहमानों सहित घरेलू क्षेत्र द्वारा व्यवसाय संचालित किया जा रहा है, जो सप्ताहांत में ठहरने और खाने-पीने की चीजों से यात्रा कर रहे हैं।" .
"तमिलनाडु में आईटीसी होटल और वेलकमहोटल बहुत अच्छा प्रदर्शन कर रहे हैं, यहां तक कि पूर्व-कोविड युग को भी पार कर रहे हैं। आईटीसी ग्रैंड चोला, आईटीसी होटल्स चेन्नई द्वारा वेलकमहोटल, आईटीसी होटल्स द्वारा वेलकमहोटल केंसेस पाम बीच, वेलकमहोटल जीएसटी रोड, वेलकमहोटल कोयंबटूर चरम स्तरों पर प्रदर्शन कर रहे हैं। दोनों मात्रा में और एडीआर (औसत दैनिक राजस्व) में – पूर्व-कोविड अवधि की तुलना में भी बेहतर," सोंगवडवाला ने कहा। जहां सामान्य तौर पर यह क्षेत्र अच्छा प्रदर्शन कर रहा है, वहीं कुछ ऐसे क्षेत्र भी हैं जिनके लिए कारोबार थोड़ा धीमा है।
क्रॉसवे होटल्स एंड रिसॉर्ट्स के संस्थापक और सीईओ यांग्या प्रकाश चंद्रन ने कहा, "जहां सॉफ्टवेयर कंपनियां शहर या ईस्ट कोस्ट रोड (ईसीआर) में अन्य की तुलना में पुरानी महाबलीपुरम रोड (ओएमआर) कहती हैं, वहां के होटलों के लिए कारोबार सुस्त है।" , आईएएनएस को बताया।
क्रॉसवे होटल, डेज़ होटल बाय विन्धम चेन्नई ओएमआर का प्रबंधन करता है। उनके अनुसार, सॉफ्टवेयर क्षेत्र अभी भी हाइब्रिड मोड में काम कर रहा है - घर और कार्यालय से काम करें- और इसलिए कमरे में चेक-इन और रेस्तरां के आने वालों की संख्या अभी भी गति प्राप्त नहीं कर पाई है।
चंद्रन ने कहा कि एक अन्य प्रवृत्ति यह है कि स्थानीय या स्टैंडअलोन रेस्तरां अच्छा व्यवसाय कर रहे हैं जबकि स्टार होटलों के रेस्तरां कम लोगों का अनुभव कर रहे हैं। हालांकि, कुछ होटल रेस्तरां स्विगी या जोमैटो के जरिए बिक्री दर्ज कर रहे हैं।
ईसीआर पर स्टार बीच रिसॉर्ट्स के सप्ताहांत के दौरान शानदार कारोबार करने के साथ-साथ प्रति रात लगभग 14,000 रुपये की दरें- कम कमरे की दरों वाले ओएमआर पर होटलों को भी अच्छा व्यवसाय मिल रहा है।
चंद्रन ने कहा, "ओएमआर होटलों से लोग मामल्लापुरम और अन्य स्थानों के लिए ड्राइव करते हैं। यह सप्ताहांत की छुट्टियों के लिए किफायती है।" होटल व्यवसायियों ने आईएएनएस को बताया कि ममल्लापुरम के पास आयोजित होने वाले शतरंज ओलंपियाड, पतंग उत्सव, सर्फिंग उत्सव और अन्य जैसे कई मेगा आयोजनों के साथ ईसीआर खंड पर संपत्तियों का बहुत अच्छा समय है।
स्टार होटल रूम और रेस्टोरेंट बिजनेस के अलावा बैंक्वेट सेगमेंट में भी अच्छा प्रदर्शन कर रहे हैं। जबकि बीच रिसॉर्ट्स का मानना है कि शादी की बुकिंग बेहतर हो सकती थी, शहर के होटल शिकायत नहीं कर रहे हैं। एक स्टार होटल के महाप्रबंधक ने कहा, "समुद्र तट रिसॉर्ट्स के लिए, यह एक गंतव्य शादी या आवासीय शादी है जहां कमरे भी पैकेज का हिस्सा हैं। दूसरी तरफ, शहर के होटल गैर-आवासीय शादियों में हैं। इसलिए व्यवसाय अच्छा है।" आईएएनएस नाम न छापने को प्राथमिकता।
अच्छी मांग के साथ, होटल न केवल अपने कमरे की दरें बल्कि अपने भोजन की दरों में भी वृद्धि करने में सक्षम थे। मुद्रास्फीति और रुपये के मूल्यह्रास के कारण, स्टार होटलों का खर्च बढ़ गया है और उत्साही मांग के साथ वे इसे पारित करने में सक्षम थे।
अहमद ने कहा, "एक होटल के लिए, भोजन की बर्बादी एक बड़ी लागत है। जो बर्बाद होता है वह केवल कच्चा माल नहीं बल्कि पका हुआ भोजन होता है। बुफे में भोजन की बर्बादी गलत पूर्वानुमान और लोगों के रवैये के कारण होती है," अहमद ने कहा।