चीनी मिल में 19 फरवरी से गुड़ बनना शुरू, बाजार में बेचने के लिए जल्द रेट तय

श्रीगंगानगर। श्रीगंगानगर चीनी मिल प्रबंधन ने शराब, स्प्रिट और शक्कर के बाद अब गुड़ बनाने की तैयारी कर ली है। गुड़ बनाने के लिए मशीनें लगा दी गई हैं और गुड़ बनाने के कार्य का उद्घाटन 19 फरवरी को किया जाएगा। मिल में प्रतिदिन 50 क्विंटल गुड़ बनाने का लक्ष्य रखा गया है। मिल प्रबंधन बेहतर गुणवत्ता वाला गुड़ तैयार कर बाजार में बेचेगा। गुड़ बनाने का काम शुरू करने के लिए मिल प्रबंधन द्वारा सभी तैयारियां पूरी कर ली गई है। चीनी मिल प्रबंधन ने गुड़ बनाने के लिए मैसर्स बिलंदी फर्म से करार किया है। गुड़ बनाने के एवज में मिल प्रबंधन द्वारा फर्म को 17 रुपये प्रति किलो का भुगतान किया जाएगा।

फर्म की ओर से गुड़ बनाने के लिए मिल परिसर में मशीनें लगा दी गई हैं। मिल प्रबंधन द्वारा गुड़ बनाने के लिए गन्ने का रस उपलब्ध कराया जाएगा। फर्म द्वारा तैयार गुड़ की बिक्री मिल गेट पर आउटलेट खोलकर की जाएगी। इसके बाद मांग के अनुसार विभिन्न शहरों के बाजारों में आउटलेट खोलकर गुड़ की बिक्री की जाएगी। मिल प्रबंधन की ओर से अभी तक गुड़ की बिक्री के रेट तय नहीं किए गए हैं। मिल प्रबंधन के अधिकारियों ने कहा कि आम आदमी को अच्छी गुणवत्ता का गुड़ मिलना चाहिए। इसे ध्यान में रखते हुए बेहतर क्वालिटी का गुड़ बनाया जाएगा। आम आदमी को अच्छी क्वालिटी का गुड़ मिलेगा। उम्मीद है कि मिल में तैयार गुड़ की मांग भी अच्छी रहेगी और व्यापारियों को दूसरे राज्यों से गुड़ मंगवाने की जरूरत नहीं पड़ेगी। हालांकि प्रतिदिन 50 क्विंटल गुड़ तैयार करने का लक्ष्य रखा गया है। डिमांड बढ़ेगी तो और गुड़ बनाया जाएगा। भवानी सिंह पंवार, महाप्रबंधक, चीनी मिल।