खाद्य सुरक्षा विभाग ने जरूरतमंदों को भोजन उपलब्ध कराने के लिए 'खाना बचाओ, खाना बांटो' कार्यक्रम शुरू करने के लिए सामाजिक कार्यकर्ताओं और गैर सरकारी संगठनों के साथ हाथ मिलाया। स्वास्थ्य मंत्री वीणा जार्ज ने कहा कि कार्यक्रम के तहत विभाग में पंजीकृत लोगों या संस्थाओं के लिए विभिन्न आयोजनों के लिए पकाए गए भोजन का एक हिस्सा साझा किया जाएगा।
हालांकि गैर-सरकारी संगठनों द्वारा भोजन साझा करने के कार्यक्रम प्रचुर मात्रा में हैं, आपूर्ति किए गए भोजन की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए कोई तंत्र नहीं है। नए कार्यक्रम का उद्देश्य इस मुद्दे को हल करना है।
"खाद्य सुरक्षा विभाग यह सुनिश्चित करेगा कि नेटवर्क के माध्यम से वितरित किया जाने वाला भोजन उपभोग के लिए सुरक्षित है। कार्यक्रम से जुड़े लोगों को आवश्यक दिशा-निर्देश और प्रशिक्षण दिया जाएगा। विभाग दानदाताओं, लाभार्थियों और स्वयंसेवकों की जरूरतों को जोड़ेगा और समन्वय करेगा।
भोजन के पैकेट वितरण में लगी संस्थाएं भी कार्यक्रम में भाग ले सकती हैं। विभाग को तिरुवनंतपुरम में तीन संगठनों, त्रिशूर और एर्नाकुलम से दो-दो और कोट्टायम, पलक्कड़, कोझिकोड, मलप्पुरम और कन्नूर से एक-एक से पंजीकरण प्राप्त हुए।