जनता से रिश्ता वेबडेस्क। कोविड महामारी की शुरुआत के बाद से वैश्विक स्तर पर और भारत में खाद्य तेल की कीमतें बेरोकटोक चढ़ रही हैं।
इस बीच खराब बुआई, कम उपज और कीमतों में गिरावट ने अनंतपुर में मूंगफली की बुआई को प्रभावित किया। अनंतपुर और सत्यसाई जिलों में काली मिट्टी के अधिकांश किसानों ने मूंगफली के बीज की किस्म केएल-1812, जिसे आंध्र प्रदेश सरकार द्वारा बढ़ावा दिया गया था, के खरीफ 2022 के दौरान मांग से बाहर हो जाने के बाद मूंगफली से कपास की फसलों की ओर पलायन शुरू कर दिया है। 1812, कृषि अनुसंधान स्टेशन, कादिरी में विकसित किया गया था, जिसे सूखे और अधिक वर्षा दोनों का सामना करने में सक्षम माना गया था। ऐसे समय में जब देश खाद्य तेलों की कमी का सामना कर रहा है, KL-1812 ने कुल उपज बढ़ाने और अधिक तेल देने का वादा किया क्योंकि इसमें 51 प्रतिशत तेल की मात्रा है, जबकि इसके पूर्ववर्ती K-6 के 48 प्रतिशत की तुलना में, जिसे आधिकारिक तौर पर चरणबद्ध किया गया है। 2020 में। अनंतपुर में सब्सिडी पर दिए जाने वाले बीज की मात्रा भी कम हो गई है। 2021 खरीफ में जहां यह 2.3 लाख क्विंटल था, वहीं इस बार घटकर 1.8 लाख क्विंटल रह गया।
पिछले साल 22 हजार रुपए प्रति क्विंटल में भी केएल-1812 खरीदने वाले किसान अब इसे सरकारी सब्सिडी योजना के तहत लेने के लिए आगे नहीं आते हैं।
इसके अलावा किसान गुजरात जूनागढ़, टैग और स्वर्णंध्र की बुवाई करके विविधीकरण नहीं कर रहे हैं। दैनिक खपत के लिए अन्य किस्मों का उपयोग नहीं किया जाता है। K6 का इस्तेमाल चटनी, चिक्की और मूंगफली पाउडर के लिए किया जाता है। लेकिन, इस किस्म की मांग में भारी गिरावट आई क्योंकि किसान कपास को तरजीह दे रहे हैं, जिसकी कीमतें बाजार में ऊंची चल रही हैं।
पिछले साल राज्य सरकार ने कपास के लिए 20,000 रुपये और मूंगफली के लिए केवल 1,800 रुपये का उचित मुआवजा दिया है। नतीजतन 2000 क्विंटल केएल-1812 किस्म के बीज गोदामों में बचे हैं। कम फसल की पैदावार और कपास की उच्च कीमत, किसानों को मूंगफली से अन्य नकदी फसलों की ओर ले जा रही है।
व्यापार विश्लेषक एम सुरेश बाबू ने द हंस इंडिया को बताया कि भू-राजनीतिक तनाव और कच्चे पाम तेल के निर्यात पर प्रतिबंध लगाने के इंडोनेशिया के फैसले के बाद इस साल जनवरी की तुलना में अगले कुछ महीनों में खाद्य तेल की कीमतों में 50 प्रतिशत की वृद्धि होने की संभावना है। एक रिपोर्ट। इंडिया रेटिंग्स एंड रिसर्च (इंड-रा) ने कहा कि 22 अप्रैल को इंडोनेशिया के कच्चे पाम तेल (सीपीओ) को 22 अप्रैल से शुरू होने वाले अपने निर्यात प्रतिबंध के दायरे में शामिल करने के फैसले ने वैश्विक स्तर पर खाद्य तेलों की आपूर्ति और कीमतों दोनों को प्रभावित किया है।
इस कदम से हर महीने वैश्विक बाजार से लगभग 2 मिलियन टन पाम तेल की आपूर्ति समाप्त हो सकती है, जो वैश्विक मासिक व्यापार की मात्रा का लगभग 50 प्रतिशत है, जिससे अन्य तेलों के लिए प्रतिस्थापन मांग में वृद्धि हो सकती है और इस प्रकार खाद्य तेल में व्यापक वृद्धि हो सकती है। कीमतें।
इंड-रा ने रिपोर्ट में कहा कि प्रतिबंध से भारत की आधी ताड़ के तेल की आपूर्ति पर संकट के बादल छा गए हैं, जबकि उपभोक्ता मुद्रास्फीति भी बढ़ गई है।
कीमतों में वृद्धि इतनी तेजी से हुई है कि भारत सरकार को कीमतों में वृद्धि पर लगाम लगाने के लिए कई उपाय करने पड़े।
अब तक किए गए सरकारी हस्तक्षेप पर्याप्त नहीं होंगे क्योंकि ताड़ के तेल, सूरजमुखी के तेल और मूंगफली के तेल जैसे खाद्य तेलों की आपूर्ति फिर से बाधित हो गई है। सरकार का बाजार पर कोई नियंत्रण नहीं है।
न तो राज्य और न ही केंद्र सरकार ने चढ़ाई की जाँच की और फिर से वृद्धि का कारण बताया। यह निश्चित रूप से एफएमसीजी उद्योग और उपभोक्ताओं को प्रभावित करेगा। भारत को दूसरों की तुलना में कड़ी टक्कर मिलेगी क्योंकि देश का 90 प्रतिशत सूरजमुखी तेल आयात रूस और यूक्रेन से होता है। सूरजमुखी तेल के शीर्ष उत्पादकों और निर्यातकों ने बाजार में आपूर्ति की कमी पैदा कर दी है, जिससे कीमतें और भी ऊंची हो गई हैं।
सीपीओ की कीमतें 2021 में 1,200 अमेरिकी डॉलर से अधिक के एक दशक के उच्च स्तर पर पहुंच गईं, क्योंकि उत्पादन लगातार तीन वर्षों (2018-19 से 2020-21) तक खपत वृद्धि से पीछे रहा, जिससे मालसूची में कमी आई।
मार्च 2022 में कीमत बढ़कर 1,900 डॉलर प्रति टन के सर्वकालिक उच्च स्तर पर पहुंच गई, क्योंकि रूस-यूक्रेन संघर्ष ने कच्चे सूरजमुखी तेल की उपलब्धता को गंभीर रूप से प्रभावित किया, क्योंकि यूक्रेन और रूस वैश्विक सूरजमुखी तेल का दो-तिहाई से अधिक हिस्सा हैं। रिपोर्ट में कहा गया है कि इसके अलावा, सोयाबीन उत्पादन पर दक्षिण अमेरिका में सूखे का प्रभाव है, जिससे बड़ी प्रतिस्थापन मांग की संभावना है।