अच्छा खाना सभी के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है। भोजन हमारे शरीर की जरूरतों को पूरा करता है और ऊर्जा देता है। सही मात्रा में पौष्टिक आहार लेने से व्यक्ति लंबे समय तक स्वस्थ और जवान बना रह सकता है। पुरुष और महिला दोनों के शरीर को अलग-अलग मात्रा में पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। कुछ खाद्य पदार्थ पुरुषों के स्वास्थ्य के लिए चमत्कारी होते हैं तो कुछ खाद्य पदार्थ महिलाओं के स्वास्थ्य पर गहरा प्रभाव डालते हैं।
बीन्स – फलियों को महिलाओं के लिए सुपर फूड माना जा सकता है। इनमें भरपूर मात्रा में प्रोटीन और फाइबर पाया जाता है. शाकाहारी महिलाओं को अपने आहार में बीन्स को जरूर शामिल करना चाहिए। WebMD की रिपोर्ट के मुताबिक, फलियों का सेवन ब्लड प्रेशर, हार्ट रेट और ब्लड शुगर को कम करने में मदद करता है। ये सभी स्थितियाँ हृदय रोग का कारण बनती हैं। अमेरिका में महिलाओं के लिए हृदय रोग मृत्यु का सबसे बड़ा कारण है।
फल – महिलाओं को अपने आहार में पपीता, अंगूर, जामुन और चेरी जरूर शामिल करनी चाहिए। चकोतरा महिलाओं में कुछ प्रकार के स्ट्रोक के जोखिम को कम कर सकता है और हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकता है। जामुन और चेरी में फ्लेवोनॉयड्स और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो स्वस्थ कोशिकाओं को नुकसान से बचा सकते हैं।
दही - 50 की उम्र के बाद महिलाओं को कैल्शियम की ज्यादा जरूरत होती है। दही में यह भरपूर मात्रा में होता है। आप अपनी डाइट में एक कटोरी दही शामिल कर सकते हैं। इससे आपके शरीर में कैल्शियम की कमी नहीं होगी और हड्डियां मजबूत रहेंगी। ध्यान रखने वाली बात यह है कि महिलाओं को लो फैट दही या सादा दही खाना चाहिए। वे लो फैट दूध का सेवन भी कर सकते हैं।
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अलसी – अलसी को महिलाओं के लिए सुपर फूड माना जाता है। इन छोटे-छोटे बीजों में भरपूर मात्रा में फाइबर पाया जाता है, जो महिलाओं को ब्रेस्ट कैंसर से बचाने में मददगार साबित हो सकता है। अलसी का तेल ओमेगा-3 प्राप्त करने का एक अच्छा तरीका है। अलसी के बीजों को सलाद या दही में मिलाकर सेवन किया जा सकता है। कोलेस्ट्रॉल की समस्या से राहत दिलाने में अलसी रामबाण साबित हो सकती है।
पालक- पालक में फोलेट होता है, जो महिलाओं की सेहत के लिए अच्छा माना जाता है। पालक हृदय रोग और पेट के कैंसर के खतरे को कम करता है। पालक में फोलेट के साथ ल्यूटिन भी होता है। यह एंटीऑक्सीडेंट आपकी आंखों में लेंस और रेटिना की रक्षा करता है। साथ ही यह त्वचा की झुर्रियों को भी दूर कर सकता है। पालक में कैल्शियम की भी अच्छी मात्रा होती है।
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