भारतीय खानों में कुछ ऐसी चीजें होती हैं जो बहुत जरूरी होती हैं. उन्हीं मे से एक प्याज भी है. वहीं सफेद प्याज में विटामिन सी, फ्लेवोनोइड्स, और फाइटोन्यूट्रिएंट्स जैसे गुण होते हैं. प्याज आपकी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है. वहीं अगर आप इसका रोजाना सेवन करते हैं तो कई तरह की गंभीर बीमारियों के जोखिम को भी कम करता है. वहीं बता दें प्याज में ब्लड शुगर को बैलेंस करने की क्षमता है. व्हाइट और लाल प्याज दोनों के स्वाद में बिलकुल अलग होते हैं. प्याज को पकाकर या कच्चा दोनों तरीकों से खाया जा सकता है. ऐसे में हम यहां आपको सफेद प्याज खाने के फायदों के बारे में बताएंगे
कैंसर (Cancer) से लड़ने में मदद- सफेद प्याज में यौगिक और फ्लेवोनॉइड एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं जो कैंसर से लड़ने वाले गुणों के लिए फायदेमंद होते हैं. वहीं इसके अलावा सफेद प्याज में फाइसेटिन और क्वेरसेटिन जैसे गुण भी होते हैं जो ट्यूमर को बढ़ने से रोक सकते हैं.
पाचन स्वास्थ्य में- पाचन से जुड़ी समस्याओं से निपटने के लिए अपनी डाइट में सफेद प्याज को शामिल करें क्योंकि इसमें फाइबर और प्रीबायोटिक्स के गुण होते हैं जो पेट के लिए हेल्दी माने जाते हैं. वहीं प्याज में प्रीबायोटिक्स इनुलिन जैसे तत्व होते हैं जो आंत में अच्छे बैक्टीरिया की संख्या बढ़ाने में मदद करते हैं.
इम्यूनिटी (Immunity ) को करें बूस्ट- सफेद प्याज में सेलिनियम होते हैं जो आपकी इम्यूनिटी को बूस्ट करने में मदद करते हैं. इम्यूनिटी बूस्ट करने वाली सब्जियों में प्याज सबसे प्रभावशाली होता है.वहीं इसका रोजाना सेवन करने से ये एलर्जी जैसी परेशानियों को दूर करने में मदद करता है. इसलिए सफेद प्याज का सेवन रोजाना करना चाहिए.
न्यूज़ क्रेडिट: navyugsandesh