LIFE STYLE: विटामिन सी एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है, जो विशेष रूप से प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने और चयापचय को बढ़ाने के लिए महत्वपूर्ण है, जो संक्रमणों को दूर रखने में मदद करता है। जैसा कि हेल्थलाइन बताता है, “विटामिन सी एक आवश्यक विटामिन है, जिसका अर्थ है कि आपका शरीर इसे नहीं बना सकता है। फिर भी, इसकी कई भूमिकाएँ हैं और इसे प्रभावशाली स्वास्थ्य लाभों से जोड़ा गया है।
“विटामिन सी श्वेत रक्त कोशिकाओं को अधिक प्रभावी ढंग से कार्य करने, आपकी त्वचा की रक्षा प्रणाली को मजबूत करने और घावों को तेज़ी से भरने में मदद करके प्रतिरक्षा को बढ़ा सकता है।”
जब हम बरसात के मौसम में आगे बढ़ते हैं, तो गर्म रहने और स्वस्थ खाने के साथ-साथ, विटामिन सी का सेवन अधिक रखना न भूलें। इस सप्ताहांत आज़माने के लिए इन आसान विटामिन सी-शॉट व्यंजनों को देखें और ज़रूरत पड़ने पर स्टॉक करें:
संतरे और नींबू का ब्लास्ट
आधा नींबू और आधा संतरा लें, दोनों का रस निचोड़ें।
रस को शहद के साथ मिलाएँ।
एक बार मिलाने के बाद, थोड़ा गर्म पानी डालें।
इसे एक त्वरित, केंद्रित शॉट के रूप में पिएँ।
नींबू अदरक ब्लास्ट
आधा नींबू निचोड़ें और रस को ताजा अदरक के रस (कद्दूकस किए हुए अदरक से छानकर) के साथ मिलाएँ।
मिश्रण में गर्म पानी डालें।
अच्छी तरह से हिलाएँ और अपने गले को आराम देने और सर्दी से लड़ने में मदद करने के लिए इस गर्म, प्रतिरक्षा-बढ़ाने वाले पेय का आनंद लें।
इन शॉट्स को गुनगुना करके या ज़रूरत पड़ने पर पीने के लिए अतिरिक्त रूप में रखा जा सकता है।
ध्यान रखें कि ये विटामिन सी ब्लास्ट जूस नहीं हैं, बल्कि शॉट के रूप में आनंद लेने के लिए हैं; आपकी प्रतिरक्षा को मजबूत करने और वायरल संक्रमण से लड़ने में मदद करने के लिए एक केंद्रित बढ़ावा। इसलिए, उन्हें बहुत अधिक पानी से पतला करने से बचें।