फिटकरी या एलम को पोटैशियम एलम, पोटाश एलम या पोटैशियम एल्यूमीनियम सल्फेट भी कहा जाता है। ये रंगहीन, कसैला यौगिक है जो कि एल्यूमीनियम और पोटैशियम का हाइड्रेटेड डबल सल्फेट है। फिटकरी को डाई और टैनिंग के काम में भी इस्तेमाल किया जाता है।
फिटकरी लगभग हर बाजार में आसानी से मिल जाती है। इसके अलावा लगभग हर पारंपरिक ब्यूटी प्रोडक्ट में इसका उपयोग किसी न किसी रूप में किया जाता है। मेल ब्यूटी को निखारने में फिटकरी लंबे वक्त से अपना योगदान देती आ रही है। भले ही आपको इसका पता लगा हो या न लगा हो।
फिटकरी के प्रकार (Types of Alum)
फिटकरी एक रासायनिक पदार्थ है। इसे घरेलू उपयोग के अलावा औद्योगिक कारखानों में भी इस्तेमाल किया जाता है।
अगर आप घरेलू उपयोग के लिए फिटकरी खरीदने मार्केट जा रहे हैं तो, ये जान लेना भी बहुत जरूरी है कि फिटकरी की कौन सी किस्म आपके काम की है और कौन सी नहीं। इसलिए फिटकरी खरीदने से पहले उसके प्रकारों के बारे में भी जान लीजिए।
1. पोटैशियम एलम (Potassium Alum)
पोटैशियम एलम को पोटाश एलम और पोटैशियम एलम सल्फेट भी कहा जाता है। ये फिटकरी का सबसे पुराना प्रकार है। ईसा से 1500 साल पहले से फिटकरी के इस प्रकार का उपयोग पानी को साफ करने के लिए किया जा रहा है। पोटैशियम एलम की ज्यादा मात्रा शरीर में जाना नुकसानदेह भी हो सकता है, इसलिए इसके सीमित इस्तेमाल की सलाह दी जाती है।
2. अमोनियम एलम (Ammonium Alum)
अमोनियम एलम, ये फिटकरी सफेद रंग की ठोस डली जैसी होती है। ये फिटकरी का सबसे सामान्य प्रकार है, हमारे घरों में इसी का इस्तेमाल किया जाता है।
इसके अलावा अमोनियम एलम का इस्तेमाल कॉस्मेटिक कंपनियां ब्यूटी प्रोडक्ट और पर्सनल हाईजीन के प्रोडक्ट बनाने में करती हैं। कई आफ्टरशेव लोशन और इस प्रकार के उत्पादों में अमोनियम एलम का जमकर इस्तेमाल होता है।
3. क्रोमियम एलम (Chrome Alum)
क्रोमियम एलम को इंडस्ट्रियल एलम भी कहा जाता है। ये फिटकरी का ही एक टाइप है, इसे क्रोमियम पोटैशियल सल्फेट भी कहा जाता है। फिटकरी के इस तत्व का उपयोग चमड़े की सफाई और टैनिंग फैक्ट्रियों में किया जाता है।
4. एल्यूमीनियम सल्फेट (Aluminum Sulfate)
इसे टेक्निकल तौर पर फिटकरी नहीं माना जाता है। इसका उपयोग कागज की फैक्ट्रियों में किया जाता है।
5. सोडियम एलम (Soda Alum)
सोडियम एलम, एक अकार्बनिक यौगिक है। इसे सोडा एलम के नाम से भी जाना जाता है। फिटकरी के इस टाइप का उपयोग बेकिंग पाउडर बनाने में किया जाता है।
6. सेलेनेट एलम (Selenate Alums)
ये भी फिटकरी का एक प्रकार है, लेकिन इसमें सल्फर की जगह सेलेनियम मौजूद होता है। इसे अन्य कामों के अलावा एंटी सेप्टिक के तौर पर भी इस्तेमाल किया जा सकता है।