बच्चे हो या बड़े सभी को मफिन बहुत पसंद आते हैं और इनका अलग-अलग स्वाद सभी को अपनी और आकर्षित करता हैं। इसलिए आज हम आपके लिए संतरे की बनी हुई 'मफिन' की Recipe लेकर आए हैं, जो आपको इसे घर पर बनाने में मदद करेंगी। तो आइये जानते है इस आसान Recipe के बारे में।
* आवश्यक सामग्री :
- 2 कप मैदा
- 3 टेबलस्पून व्हीट फ्लेक्स पाउडर
- 1 टीस्पून बेकिंग पाउडर
- 1/2 टीस्पून नमक
- 3/4 कप शक्कर
- 2 टेबलस्पून ऑरेंज जेस्ट
- 1/2 कप तेल
- 1 कप ऑरेंज जूस
- 4 कप बारीक कटे अखरोट
- मफिंस मोड
- माइक्रोवेव ओवन
* बनाने की विधि :
- एक बर्तन में मैदा, व्हीट फ्लेक्स पाउडर, बेकिंग पाउडर, नमक डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें।
- फिर इसमें शक्कर, ऑरेंज जेस्ट, तेल और ऑरेंज जूस डालकर फिर से मिला लें।
- इसके बाद पेस्ट में अखरोट के टुकड़े डालकर फिर से अच्छी तरह मिला लें।
- ओवन 180 डिग्री सेल्सियस पर 5 मिनट के लिए प्रीहीट कर लें।
- तैयार पेस्ट को चम्मच से लेकर मफिंस मोड में डाल लें।
- मोड में पेस्ट डालते समय इस बात का ध्यान रखें कि ये आधे ही भरे हों। मोड को ज्यादा नहीं भरना है।
- मफिंस मोड से भरी ट्रे को 180 डिग्री सेल्सियस पर गर्म हुए ओवन में रखकर 20 मिनट के लिए बेक करें।
- तय समय बाद ट्रे को ओवन से निकालें।
- फिर मफिंस को ट्रे से निकालकर एक प्लेट पर रखें। इन पर चीनी पाउडर छिड़ककर सर्व करें।