यह है हेल्दी एंड टेस्टी ब्रेकफास्ट की लिस्ट

अगर आप वर्किंग हैं, तो सुबह उठने से लेकर ऑफिस पहुंचने तक की भागदौड़ से बखूबी वाकिफ होंगे। कभी-कभी तो इस चक्कर में ब्रेकफास्ट करना भी रह जाता है जिसे एक्सपर्ट्स के अनुसार दिन का सबसे जरूरी मील माना जाता है। वैसे ये सच भी है अगर सुबह का ब्रेकफास्ट अच्छे से कर लिया जाए तो आप दिन भर एनर्जेटिक बने रहते हैं। बार-बार भूख भी नहीं लगती जिससे अनहेल्दी स्नैकिंग से भी बचा जा सकता है। दरअसल ब्रेकफास्ट स्किप करने वाले लोग एक तो दोपहर का लंच पेट भर कर लेते हैं और उसके पहले अगर भूख लगती है तो जो भी उस वक्त अवेलेबल रहता है उससे भूख मिटाने की कोशिश करते हैं। जिसके चलते वजन बढ़ने की समस्या सटाने लगती है। तो इन सभी परेशानियों से बचे रहने के लिए ब्रेकफास्ट के महत्व को समझें।

आज हम आपको ब्रेकफास्ट के कुछ ऐसे ऑप्शन्स बताएंगे, जिन्हें आप मिनटों में कर सकते हैं तैयार और ये पूरी तरह से हेल्दी भी हैं। तो ये रही हेल्दी एंड टेस्टी ब्रेकफास्ट की लिस्ट।

पोहा

ब्रेकफास्ट के लिए पोहा सबसे बेस्ट और हेल्दी ऑप्शन है। जिसे बनाने में बस 15 से 20 मिनट का वक्त लगता है। इसे हेल्दी बनाने के लिए आप इसमें तरह-तरह की सब्जियां, मूंगफली या मटर डाल सकते हैं। कम तेल में भी बनाने पर इसके स्वाद में कोई कमी नहीं आती।

उपमा

वैसे तो उपमा साउथ इंडियन ब्रेकफास्ट है लेकिन इसे उत्तर भारत में भी बहुत पसंद के साथ खाया जाता है। उपमा सूजी से बनने वाली बेहद टेस्टी रेसिपी है। दही, तरह-तरह की सब्जियों से आप इसके न्यूट्रिशन को और ज्यादा बढ़ा सकते हैं। इसे बनाने में भी बस 10 से 15 मिनट लगते हैं।

मूंग दाल चीला

अगर आप सुबह बहुत ज्यादा बिजी रहते हैं, तो खुद की तैयारी के साथ-साथ आप अपने ब्रेकफास्ट की भी तैयारी कर सकते हैं बिना टाइम वेस्ट किए। हरी मूंग दाल को रात भर भिगोकर रखना है और सुबह इसे पीस लें। इसमें स्वाद के अनुसार प्याज, टमाटर, नमक, हरी मिर्च, कटी धनिया मिक्स करें। दही या पानी जिस किसी के भी साथ बैटर तैयार करें और तवे पर सेंक लें। दो चीला काफी होगा लंच तक आपका पेट भरा रखने के लिए।

इडली

आजकल मार्कट में इडली के बने-बनाए बैटर मिलते हैं। जो एक हफ्ते तक आसानी से यूज किए जा सकते हैं। इडली बहुत ही लाइट और हेल्दी ऑप्शन है नाश्ते का। इसे बिना सांभर के सिर्फ चटनी के साथ भी खाएं तो टेस्टी ही लगता है। बैटर रेडी हो तो इसे बनने में बस 10 मिनट ही लगते हैं।

मिक्स वेज पराठा

ज्यादातर घरों में सुबह नाश्ते में पराठे ही बनते हैं लेकिन आलू, गोभी, मूली और ऐसे दूसरी स्टफिंग्स के साथ। स्टफिंग पराठे कई बार गैस, एसिडिटी भी पैदा करते हैं। तो इसके लिए आप मिक्स वेज पराठा ट्राय करें। आटे में जो भी सब्जियों आपके पास मौजूद हैं, उन्हें मिक्स कर गूंथ लें और फिर इसके पराठे बना लें। अचार या दही के साथ खा लें।