लाइफस्टाइल: दुनिया में एक ऐसी जगह है जहां काले सेब की खेती की जाती है और प्रत्येक सेब की कीमत तकरीबन 500 रुपये होती है। महंगी कीमत के चलते इसे ब्लैक डायमंड कहा जाता है। इस सेब की खेती तिब्बत की पहाड़ियों पर की जाती है। तिब्बत कीस्थानीय भाषा में इस सेब को नियू नाम से जाना जाता है।
अल्ट्रावॉयलेट रेज की वजह से हो जाते हैं काले
अब यह सवाल उठता है की आखिर ये सेब काले कैसे हो जाते है तो जैसा की हम जानते है कि तिब्बत ऊंची पहाड़ियों पर स्थित है। ऐसे में यहां पर सूरज की किरणें फलों और फसलों पर सीधे पड़ती है। सूर्य की रोशनी और अल्ट्रावॉयलेट रेज पड़ने की वजह से सेब काले होने लगते हैं। इस सेब की चमकलोगों को अपनी ओर खींचती है। इस सेब का रंग बैंगनी भी हो जाता है।
2015 शुरू हुई थी इसकी खेती
वैज्ञानिकों के अनुसार, इसके पेड़ पर फल आने में 8 साल तक का समय लगता है। आमतौर पर लाल सेब के पेड़ों में फल तकरीबन 4-5 सालों में आने लगते हैं। लेकिन, काले सेब में फल आने में 8 साल या उससे अधिक का समय लग जाता है। सामान्य सेबों के मुकाबले इसका उत्पादन भी कम होता है। 8 सालों में उगने के बाद इन सेबों की लाइफ स्पैन सिर्फ दो महीने की होती है। माना जाता है कि ये सेब मीठे और कुरकुरे होते हैं, लेकिन स्वास्थ्य के लिए लाल सेबों की तरह फायदेमंद नहीं होते हैं।
लाल सेब के पेड़ में 80% सेब का उत्पादन हर साल होता है। वहीं, काले सेब के पेड़ में सिर्फ 30% ही उत्पादन हो पाता है। जो खेतों से सीधे दूसरे देशों में निर्यात हो जाता है। जिसकी वजह से यह सेब तिब्बत के लोगों को भी भरपूर मात्रा में नहीं मिल पाता। तिब्बत में इसकी खेती 2015 में शुरू की गई थी।