ये हैं जीरे के कई फायदे

हमारी रसोई में उपलब्ध जीरा न सिर्फ एक बहुपदार्थ है बल्कि जीभ का स्वाद भी बढ़ाता है। बल्कि इनके कई स्वास्थ्य लाभ हैं। जीरा उन मसालों में से एक है जिसका इस्तेमाल हम कई व्यंजनों में करते हैं। इस जीरे के बेहतरीन स्वास्थ्य लाभ हैं और हम आपको जीरे के कई फायदे बताएंगे

हां, रोजमर्रा की जीवनशैली में अच्छा स्वास्थ्य बनाए रखना कोई आसान काम नहीं है। हालाँकि, घर में मौजूद सामग्रियों का उपयोग करके अच्छा स्वास्थ्य प्राप्त किया जा सकता है। जीरे में कई पोषक तत्व होते हैं जो शरीर को स्वस्थ रखते हैं। जीरा भी बहुत सुगंधित होता है जो शरीर को यथासंभव सुचारू रूप से कार्य करने की अनुमति देता है।

ये हैं जीरे के कई फायदे!

वजन घटना

अपने शरीर के वजन को नियंत्रित करने की कोशिश कर रहे लोगों के लिए जीरा मददगार हो सकता है। अधिक वजन वाले वयस्कों से जुड़े 2015 के एक अध्ययन में वजन घटाने वाली दवा के रूप में जीरे के वजन घटाने के प्रभावों को देखा गया। अधिक वजन वाली और मोटापे से ग्रस्त महिलाएं, जिन्होंने 3 महीने तक रोजाना दही में 3 ग्राम जीरा पाउडर का सेवन किया, उनके शरीर का वजन, कमर का आकार और शरीर की चर्बी कम हो गई।

मधुमेह

जीरा पाचन सुधारता है, भूख बढ़ाता है और मधुमेह में भी फायदेमंद है। जीरे के उपचार और औषधीय गुणों के प्रारंभिक अध्ययन से पता चलता है कि यह हाइपोग्लाइसीमिया की संभावना को कम करके मधुमेह को रोक सकता है।

पाचन तंत्र को बेहतर बनाने के लिए पेट दर्द, बदहजमी या भूख न लगने पर दही में भुना हुआ जीरा मिलाकर खाना चाहिए। इसके सेवन से पेट को ठंडक मिलती है और भूख बढ़ती है। इसके सेवन से खाना तेजी से पचता है और गैस व पेट की अन्य समस्याओं से राहत मिलती है।

कन्नड़ में (जीरीगे) जीरा के 8 अद्भुत स्वास्थ्य लाभ

जीरे के सेवन से रक्त शर्करा, इंसुलिन और हीमोग्लोबिन का स्तर काफी कम हो गया। ये सभी बेहतर मधुमेह प्रबंधन के लिए सहायक हैं।

रोग प्रतिरोधक क्षमता में सुधार करता है

चूँकि जीरा आयरन, विटामिन ए और विटामिन सी से भरपूर होता है इसलिए जीरा मानव शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है। चूँकि विटामिन सी एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है, यह श्वेत रक्त कोशिकाओं के कार्य को उत्तेजित और बेहतर बनाता है। इसका एक आवश्यक कार्य है क्योंकि यह सेलुलर चयापचय को नियंत्रित करता है।

मेटाबॉलिज्म बढ़ाता है

फिर भी अपने स्वास्थ्य लाभों के कारण जीरे को ऊर्जा वर्धक के रूप में जाना जाता है। यह मेटाबॉलिज्म या चयापचय को बढ़ाने में मदद करता है। वजन घटाने के लिए जीरे का पानी फायदेमंद साबित हो सकता है. ऐसा इसलिए है क्योंकि विशेषज्ञ जानते हैं कि यह कैलोरी बर्न करने की प्रक्रिया को तेज़ करता है। जीरे के पानी में कैलोरी कम होती है. एक चम्मच जीरे में सिर्फ सात से आठ कैलोरी होती है. इसलिए जब भी आपको प्यास लगे तो जीरे का पानी पिएं। इससे स्वास्थ्य को बहुत लाभ मिल सकता है।

चेहरे की झुर्रियाँ रोधी सहायक

जी हां, जीरे का पानी पीने से चेहरे पर निखार बना रहता है। जीरे का पानी कैल्शियम, पोटेशियम, मैंगनीज और सेलेनियम जैसे खनिजों से भरपूर होता है। यह त्वचा की चमक बढ़ाने में मदद करता है। इसमें विटामिन ई होता है जो त्वचा को स्वस्थ चमक देता है। अगर आप नियमित रूप से उबले हुए जीरे का पानी पिएंगे तो चेहरे की झुर्रियां दूर हो जाएंगी।

मां के लिए दूध उत्पादन में वृद्धि

जी हां, बच्चे की मां के लिए दूध बढ़ाने के लिए भी जीरा बहुत उपयोगी होता है। मासिक धर्म के दिन में देरी या अनियमित होने पर जीरे के पानी का उपयोग करना अधिक फायदेमंद होता है। जीरे के पानी के सेवन से गर्भाशय सिकुड़ जाता है। जीरे का पानी गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए एक स्वस्थ पेय है क्योंकि इसमें आयरन प्रचुर मात्रा में होता है। यह मां के स्तन के दूध को बढ़ाने में भी मदद करता है। बच्चे को आवश्यक सभी पोषक तत्व प्रदान करने में मदद करता है।

तनाव से निपटने में मदद करता है

जीरा शरीर को तनाव से निपटने में मदद करने में भी भूमिका निभाता है। ज़ोरदार गतिविधि से पहले जीरे का सेवन करने से शरीर को अर्क प्राप्त नहीं होने की तुलना में काफी कम तनाव प्रतिक्रिया होती है। जीरा एंटीऑक्सीडेंट के रूप में काम करके तनाव के प्रभाव से लड़ने में मदद करता है।

सांस संबंधी समस्याओं से राहत दिलाने में मददगार

जी हां, सांस संबंधी समस्याओं से पीड़ित लोग जीरे का सेवन करके अपनी सांस संबंधी समस्याओं को नियंत्रित कर सकते हैं। जीरा श्वसन समस्याओं के लिए बहुत प्रभावी है क्योंकि इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-फंगल गुण होते हैं। यह अस्थमा और ब्रोंकाइटिस के लिए प्रभावी है। यह श्वसन तंत्र को कफ से बचाता है।