मोटापा आज के समय की एक गंभीर बीमारी बन चुका हैं जो कई अन्य रोगों को पैदा करता हैं। बॉडी में फैट जमा होने पर डायबिटीज, हाई BP, हार्ट डिजीज जैसी समस्याओं का सामना करना पड़ता हैं। ऐसे में सेहतमंद बने रहने के लिए जरूरी हैं कि अपने मोटापे को कम किया जाए। इसके लिए शारीरिक व्यायाम के साथ ही अपने खानपान में भी बदलाव लाने की जरूरत होती हैं। आज इस कड़ी में हम आपको कुछ ऐसे आहार की जानकारी देने जा रहे हैं जो फैट बर्निंग फूड्स के तौर पर जाने जाते हैं और मेटाबॉलिज्म को मजबूत करने का काम करते हैं। मेटाबॉलिज्म हमारी बॉडी में लगातार चलने वाली कैलोरी बर्निंग प्रोसेस है। तो आइये जानते हैं फैट बर्निंग फूड्स के बारे में...
नट्स
बॉडी फैट बर्न करने के लिए आपको बादाम, अखरोट और पिस्ता खाना चाहिये। ड्राई फ्रूटस को खाने से शरीर में भरपूर ऊर्जा भी आ जाती है। अगर आप सिर्फ वजन घटाने के लिए ड्राई फ्रूटस का सेवन करना चाहते है तो हर दिन नियमित मात्रा में नियमित समय पर इन्हे खाएं। इससे बॉडी का एक रूटीन बनेगा। साथ ही साथ हर ड्राई फ्रूटस को उसके सही तरीके से खाना चाहिए।
शकरकंद
शकरकंद के सेवन से वजन कम किया जा सकता है। आप इसके उबालकर उसमें थोड़ा नींबू और हल्का नमक डालकर स्नैक्स के तौर पर इसका सेवन कर सकते हैं। फैट कम करने के साथ-साथ यह सही बॉडी मास इंडेक्स मेंटेन करने में भी कामगर है। ऐसे में व्यक्ति शकरकंद का सेवन सुबह और शाम के नाश्ते में भी कर सकता है।
अदरक
अदरक के सेवन से हमारे शरीर के मेटाबोलिज्म पर इसका सीधा असर पड़ता है जिससे हमारा वजन घटता है। जब शरीर का मेटाबोलिज्म ठीक रहता है तो हमारा पाचन भी सही रहता है और शरीर स्वस्थ रहता है तथा शरीर के कैलोरी को घटाता है जिससे कि हमारा वजन भी कम होता है। कैलोरी रहित होने के कारण अदरक के सेवन से पेट भरा हुआ महसूस होता है हमें ज्यादा भोजन करने की इच्छा नहीं होती है। आप चाहें तो सुबह अदरक, नींबू और शहद का पानी या चाय बना कर खाली पेट पी सकते हैं।
एवोकाडो
एवोकाडो के अंदर भरपूर मात्रा में फाइबर मौजूद होता है। वही इसके अंदर मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड भी पाया जाता है। साथ ही इसके अंदर कैलरी की मात्रा भी बेहद कम होती है। ऐसे में अगर एवोकाडो के सेवन से वसा को आसानी से घटाया जा सकता है। ऐसे में व्यक्ति दोपहर और रात के खाने के साथ सलाद के रूप में एवोकाडो का सेवन कर सकता है।
शहद
शहद अन्य उत्पादों के मुकाबले वजन को कम करके में ज्यादा जल्दी असर करता है। इसके साथ ही डायटिंग करते वक्त यह शरीर को भरपूर पोषण भी देता है। नींबू और शहद एक साथ लेने से वजन कम करने का सबसे अच्छा तरीका है। अगर आप रोज़ सुबह नींबू, शहद और गरम पानी मिला कर पिएगें तो आपका वजन तेज़ी से घटेगा। आप चाहें तो सुबह नाश्ते के वक्त कम फैट वाली दही में शहद मिला कर खाएं।
दालचीनी
दालचीनी के सेवन से मोटापे को आसानी से कम किया जा सकता है। बता दें कि दालचीनी फैट मास, बॉडी वेट आदि के साथ-साथ बॉडी मास इंडेक्स आदि को कम करने में भी बेहद उपयोगी है। ऐसे में व्यक्ति सुबह दालचीनी की चाय का सेवन कर सकता है या इससे अलग अपने खाने में दालचीनी के मसाले का प्रयोग करके वसा को कम कर सकता है।
आंवला
यह शरीर के मेटाबोल्जिम को अच्छा बनाएं रखता है, क्योंकि यह प्रोटीन से भरपूर होता है। अगर शरीर का मेटाबोल्जिम अच्छा होता है तो शरीर का एक्ट्रा फैट घट जाता है और शरीर का प्रोसेस सही बना रहता है। अगर आपको आंवला खाने में कसैला लगता है तो आंवला का जूस निकालकर उसका सेवन करें। आप इसे एक बार निकाल कर फ्रिज में रखकर चार दिन तक सेवन कर सकते हैं।
चकोतरा
चकोतरा के अंदर भरपूर मात्रा में फाइबर और विटामिन सी दोनों पाए जाते हैं। ऐसे में चकोतरे के इस्तेमाल से वजन को आसानी से कम किया जा सकता है। व्यक्ति नाश्ते में चकोतरा का जूस या सलाद में फलों के रूप में चकोतरे का इस्तेमाल कर सकता है। ऐसा करने से वसा को कम किया जा सकता है।
पनीर
ध्यान दें कि पनीर के अंदर भरपूर मात्रा में प्रोटीन मौजूद होता है जो वजन को संतुलित करने में बेहद उपयोगी है। वहीं पनीर को कम वसा वाले खाद्य पदार्थों में भी गिना जाता है। ऐसे में व्यक्ति पनीर का सेवन सब्जी के रूप में या कच्चे पनीर का सेवन कर सकता है। ऐसा करने से न केवल वजन नियंत्रित रहता है बल्कि व्यक्ति के शरीर में वसा का स्तर भी कम होता है।
एलोवेरा
एलोवेरा को छील कर उसका जैल निकालें और उसे फ्रिज में आगे के इस्तमाल के लिये रख दें। आपको इसे सुबह हर खाने के 15 मिनट पहले ½ कप जूस पीना होगा। इस जूस को 1-2 हफ्तों तक पियें। अगर चाहें तो 1 चम्मच जैल को दिन में एक बार खा सकते हैं। एलोवेरा की जैली को एक गिलास में निकाल कर उसमें नींबू, पानी और थोड़ी सी शहद मिक्स कर के पी लें। नियमित रूप से पीने पर मोटापा कम होता है।
दही
ध्यान दें कि दही के अंदर भरपूर मात्रा में प्रोटीन और कैल्शियम दोनों मौजूद होते हैं जो न केवल भूख को नियंत्रित करते हैं। बल्कि वजन कम करने में भी आपके बेहद काम आ सकते हैं। ऐसे में व्यक्ति दही का सेवन रायते के रूप में या दही फ्रूट सैलेड के रूप में कर सकता है। ध्यान दें, दही का सेवन रात के समय में नहीं करना चाहिए। व्यक्ति शाम या दोपहर के वक्त दही का सेवन कर सकता है।
काले सोयाबीन
अगर आप काले सोयाबीन का सेवन करते हैं तो यह वजन को कम करने के साथ-साथ वसा को कम करने में भी उपयोगी है। ऐसे में व्यक्ति दोपहर या रात के खाने में काली सोयाबीन को अंकुरित करके खा सकता है। इससे अलावा व्यक्ति काले सोयाबीन की सब्जी का भी सेवन कर सकता है। ऐसा करने से फैट को बर्न किया जा सकता है।