Tandoori Aloo Keema: घर पर बनाएं तंदूरी आलू कीमा

Tandoori Aloo Keema: हम आपको आलू तंदूरी कीमा की लजीज रेसिपी बताने जा रहे हैं जिसे आप आसानी से बना सकते हैं। आइए जानते हैं।

तंदूरी आलू कीमा Tandoori Aloo Keema

सामग्री

आलू-2

हल्दी-1/2 चम्मच

लाल मिर्च पाउडर-1/2 चम्मच

जीरा पाउडर-1 चम्मच

धनिया पाउडर-1/2 चम्मच

टमाटर-1

मटन-1 कप

नमक-स्वादानुसार

इलायची-1

प्याज-1 बारीक़ कटा हुआ

लहसुन-अदरक पेस्ट-1 चम्मच. हरी मिर्च मिर्च-2

तेल-2 चम्मच

विधि

सबसे पहले एक पैन में तेल को डालकर गर्म करें। तेल गर्म होने के बाद उसमें मिर्च, तेज पत्ता, इलायची, जीरा और प्याज को डालकर अच्छे से भून लें।

जब प्याज नरम हो जाए तो उसमें अदरक-लहसुन पेस्ट, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर और हींग को डालकर अच्छे से भून लें।

लगभग 5 मिनट भूनने के बाद इसमें मटन डालें और लगभग 10 मिनट पका लें।

10 मिनट बाद टमाटर और आलू को बारीक़ काटकर डालें और कुछ देर भून लें।

कुछ देर पकने के बाद ऊपर से धनिया पत्ता को डालकर गैस को बंद कर दें।

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