फिट और हेल्दी रहने के लिए मेटाबॉलिज्म का सही तरीके से काम करना बहुत जरूरी होता है। मेटाबॉलिज्म सभी जीवों के जीवन यापन के लिए शरीर में होने वाली रासायनिक प्रतिक्रिया है जिसकी मदद से भोजन को ऊर्जा में बदला जाता हैं। अगर आप हमेशा सुस्ती और थकान महसूस करते हैं और आपका वजन बढ़ता जा रहा है, तो इसका मतलब है कि आपका चयापचय यानी मेटाबॉलिज्म सही तरह काम नहीं कर रहा है। मेटाबॉलिज्म के असक्रिय होने से वजन बड़ी तेजी से बढ़ने लगता है। ऐसे में आज हम आपके लिए कुछ ऐसी ड्रिंक्स की जानकारी लेकर आए हैं जिनका खाली पेट सेवन मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करने का काम करता हैं। इन ड्रिंक्स से शरीर को ऊर्जा मिलने के साथ ही वजन भी कम होता हैं। आइये जानते हैं इन ड्रिंक्स के बारे में...
नींबू-अदरक का पानी
नींबू-अदरक ऐसे एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर होते हैं, जो आपकी शरीर पर चढ़ी चर्बी को कम करने में मदद करते हैं। इस ड्रिंक को बनाने के लिए आपको सिर्फ अदरक को छीलकर उसको टुकड़ों में काट लेना है। अब इसे ब्लेंडर में डालकर इसका पेस्ट बना लें। पेस्ट को एक गिलास में निकाल लें और उसमें नींबू का रस और भुना हुआ जीरा मिलाएं। ये ड्रिंक भी सुबह के वक्त आपके लिए कमाल कर सकता है।
सौंफ की चाय
बेहतर पाचन के लिए तो फाइबर से भरपूर सौंफ किसी वरदान से कम नहीं है। साथ ही मेटाबॉलिज्म बढ़ाने के लिए भी इसके फायदे बताए गए हैं। इसी कारण खाने को बेहतर ढंग से पचाने के लिए भोजन के बाद सौंफ खाने की सलाह दी जाती है। और पाचन के लिए ही नहीं बल्कि सेहत संबंधी कई परेशानियों में सौंफ का इस्तेमाल किया जाता है। इसके अलावा बदहजमी, पेट फूलना, कब्ज जैसी परेशानियों को दूर करने करने वाले कुछ पोषक तत्व पाए जाते हैं। इसलिए मेटाबॉलिज़्म बूस्ट करने के लिए रोजाना सौंफ के पानी या चाय का सेवन एक बेहतर विकल्प हो सकता है।
चिया सीड्स और नींबू पानी
चिया सीड्स और नींबू पानी का मिश्रण आपके मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करने का एक चमत्कारी नुस्खा है। इस पानी को तैयार करने के लिए आपको एक कप पानी में चिया सीड्स को 1 से 2 घंटे के लिए भिगो कर छोड़ देना है। जब ये वक्त पूरा हो जाए तो चिया सीड्स को निकाल लीजिए और उस पानी में एक नींबू निचोड़ दीजिए। स्वाद के लिए आप इसमें आधा चम्मच शहद भी मिला सकते हैं। ये ड्रिंक सुबह खाली पेट आपको खूब फायदा पहुंचा सकता है।
धनिया पानी
धनिया पाचन एंजाइम और रस को उत्तेजित करता है, जो हमारे पाचन तंत्र को बढ़ाने के लिए जाने जाते हैं। यह फाइबर का भी अच्छा स्रोत है। यह ड्रिंक्स खनिजों और विटामिनों, पोटेशियम, आयरन, मैग्नीशियम, कैल्शियम, फोलिक एसिड और विटामिन ए, के, और सी से भरा हुआ है। इसमें एक चम्मच धनिया के बीज के साथ पानी उबाल लें। एक उबाल आने दें आंच बंद कर दें और इसे रात भर ठंडा होने दें। अगली सुबह पानी को छान लें और आपका धनिया पानी तैयार है।
ग्रीन टी और पुदीना का पानी
ग्रीन टी आपके शरीर को डिटॉक्स करने में मदद करती है लेकिन इस ड्रिंक को और हेल्दी कैसे बनाया जाए, आइए जानते हैं। एक गिलास गर्म पानी में एक ग्रीन टी बैग डालें और इसे एक मिनट के लिए उसी में रखा छोड़ दें। एक मिनट बादल उस बैग को निकालकर उसमें पुदीने की पत्तियां, नींबू का रस और शहद मिलाएं। इस ड्रिंक को हल्का गुनगुना पीना की कोशिश करें।
खट्टे फलों का रस
सुबह उठकर आप खट्टे फलों का रस पी सकते हैं। आप संतरे का रस या मौसंबी का रस ले सकते हैं। इन जूस में एसिड की मात्रा होती है। यह आपके चयापचय को बढ़ाने का काम करते हैं। बेशक इससे सीधे तौर पर वजन कम नहीं होता है लेकिन आपको अच्छे विटामिन और खनिज मिल सकते हैं जिसकी वजह से पेट की चर्बी कम हो सकती है।
जीरा-दालचीनी पानी
वजन कम करने में जीरा कितना फायदेमंद है और जीरे का पानीआपके लिए कितना फायदेमंद है इस बात को लोग बखूबी जानते हैं। ठीक इसी तरह जीरा और दालचीनी का पानी आपके लिए कमाल की ड्रिंक्स में से एक है। इस ड्रिंक को बनाने के लिए आप एक पतीले में 4 चम्मच जीरा और 2 दालचीनी की छड़ डालें। पानी को उबाल लें और एक गिलास में छान लें। अब इसमें स्वाद के लिए नींबू का रस मिला सकते हैं।
अजवाइन पानी
पेट संबंधी विकारों के लिए तो अजवाइन को दवा समान माना गया है। अजवाइन के सेवन से पाचन तंत्र मजबूत होने के साथ ही मेटाबॉलिज़्म भी बढ़ता है। इसके अलावा, शरीर में मौजूद विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने के लिए अजवाइन का पानी फायदेमंद होता है। इसके लिए आप प्रतिदिन सुबह खाली पेट अजवाइन के पानी का सेवन करके मेटाबॉलिज में बढ़ाकर वजन को आसानी से कम कर सकते हैं।
मेथी का पानी
मेथी कई फायदेमंद विटामिन और खनिजों जैसे आयरन, मैग्नीशियम, मैंगनीज, तांबा, विटामिन बी 6, प्रोटीन और डायटरी फाइबर का एक समृद्ध स्रोत है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण भी होते हैं। मेथी के ज्यादातर स्वास्थ्य लाभों में सैपोनिन और फाइबर की उपस्थिति का श्रेय दिया जाता है। इसकी हाई क्वालिटी वाली फाइबर सामग्री के कारण मेथी पाचन और कब्ज को रोकने में मदद करती है। आपको बस कुछ मेथी दानों को रात भर भिगोना है और सुबह खाली पेट पानी पीना है। बस बीज निकाल दें और पानी पी लें।