सामग्री
2 बड़े साइज़ के पापड़ (मसाला पापड़ अलग से आता है)
1 बड़े आकार का टमाटर
1 बड़े आकार का प्याज़
2 हरी मिर्च
50 ग्राम हरी धनिया
2 टेबलस्पून लाल मिर्च चटनी
2 टेबलस्पून हरी मिर्च चटनी
1 टीस्पून चाट मसाला
1/2 नींबू
1/2 टीस्पून सेंधा नमक
बारीक़ सेव
दालमोठ
विधि
टमाटर, प्याज़, हरी मिर्च और धनिया को साफ़ करके बारीक़ काट लें.
पापड़ को लो फ़्लेम पर अच्छी तरह सेंक लें.
थोड़ा ठंडा होने के बाद पापड़ को बीच से दबाकर कई भागों में तोड़ दें, जिससे खाने में आसानी होगी.
अब पापड़ पर हरी और लाल चटनी लगाएं.
टमाटर, प्याज़, हरी मिर्च और धनिया से पापड़ को पूरी तरह भर दें.
इसके बाद चाट मसाला और सेंधा नमक छिड़कें.
फिर से लाल चटनी और हरी चटनी छिड़कें.
सेव व दालमोठ डालें.
नींबू का रस छिड़कें.
आपका मसाला पापड़ तैयार है. लुत्फ़ उठाएं.