जनता से रिश्ता वेबडेस्क | गर्मियों में ठंडी-ठंडी आइस्क्रीम हर किसी को खूब मजेदार लगती हैं। लेकिन बाजार की आइस्क्रीम कई करह के केमिकल से भरपूर होती है जिससे आपकी सेहत को नुकसान पहुंच सकता है। इसलिए जो लोग हेल्थ को लेकर जागरुक रहते हैं वो बाजार की आइस्क्रीम खाने की बजाय घर पर आइस्क्रीम बनाकर खाना ज्यादा पसंद करते हैं। लेकिन जब भी वो घर पर बाजार जैसी स्वादिष्ट आइस्क्रीम बनाते हैं न तो वो मार्किट जैसी स्वादिष्ट होती है और न ही वो देखने में अच्छी लगती है। ऐसे में आज हम आपके लिए मार्किट स्टाइल मैंगो आइसक्रीम बनाने की आसान रेसिपी बताने जा रहे हैं। इस स्वादिष्ट आइस्क्रीम को आप बहुत कम चीजों की मदद से आसानी से बनाकर खा सकते हैं। इसका स्वाद और टेक्चर आपको बिल्कुल बाजार जैसा ही लेगगा, तो चलिए जानते हैं मैंगो आइसक्रीम बनाने की रेसिपी-
मैंगो आइसक्रीम बनाने की सामग्री-
-1 आम
-चीनी स्वादानुसार
-कंडेंस मिल्क (ऑप्शनल)
-मिल्क पाउडर दो चम्मच
-दूध आधा गिलास
-मलाई चार चम्मच
-वनीला एसेंस
मैंगो आइसक्रीम बनाने की रेसिपी-
इसको बनाने के लिए आप सबसे पहले आम को छीलकर टुकड़ों में काट लें।
फिर आप एक मिक्सर जार में आम के टुकड़े, चार चम्मच मलाई और दो चम्मच मिल्क पाउडर डालें।
इसके साथ ही आप इसमें आधा गिलास दूध और स्वादानुसार चीनी डालें और अच्छी तरह पीस लें।
अगर आप चाहें तो इसमें चीनी की जगह कंडेंस मिल्क भी डाल सकते हैं।
इसके बाद आप इन सारी चीजों को एक साथ मिक्सर जार में डालकर अच्छी तरह से
फिर आप इस मिक्चर को आइसक्रीम जमाने वाले माउल्ड में डालें।
इसके बाद आप इसके ऊपर आम के टुकड़े भी डाल दें।
फिर आप इसमें वनीला एसेंस डालें और इस आइसक्रीम को जमने के लिए रख दें।
इसके बाद आप इस आइस्क्रीम को रात भर या 5-6 घंटों तक डमाएं।
फिर जमने के बाद आप इस ठंडी-ठंडी आइस्क्रीम का आनंद उठाएं