कुछ लोगों को मीठा खाना बेहद पसंद होता है और कई बार कुछ मीठा खाने की क्रेविंग होती है?कई बार घर में अचानक से मेहमान आ गए हैंतो अब मार्केट जाने की जरूरत नहीं है क्योंकि आप आसानी से घर पर सिर्फ 10मिनट में मिठाई तैयार कर सकते हैं। जी हां, मलाई रोल को घर में कुछ ही मिनटों में तैयार किया जा सकता है।
मलाई रोल को बनाने की विधि बेहद आसान है और इसे बनाने की सामग्री भी खास नहीं है। इसे आप मलाई और ब्रेड की मदद से आसानी से बना सकते हैं।
मलाई रेसिपी की सामग्री
• 1कटोरी दूध
• चार ब्रेड के स्लाइस
• ½ कप फ्रेश मलाई या क्रीम
• 3बड़े चम्मच कंडेंस्ड दूध
• एक कटोरी कटे बादाम और पिस्ता
• आधा चम्मच खाने वाला पीला रंग
मलाई रेसिपी बनाने की विधि
मलाई रोल बनाने के लिए फ्रेश मलाई की जरूरत है।
अब एक बाउल में ½ कप के करीब फ्रेश मलाई डालें और साथ ही 3चम्मच कंडेंस्ट मिल्क भी डालें।
इसके बाद रंग के लिए इसमें येलो फूड कलर भी डाल दें।
इसके अलावा ¼ कप नारियल का बुरादा और बारीक कटे बादाम और पिस्ता भी इसमें मिक्स कर दें।
इसके बाद ब्रेड की फ्रेश स्लाइस लेकर इसके किनारे को चाकू से हटा दें।
फिर एक बाउल में ठंडा दूध लें और इसमें किनारे से कटी ब्रेड स्लाइस को एक-एक करके डाल दें। इस तरह से दूध में सारी ब्रेड स्लाइस को डुबा दें और फिर ब्रेड को दूध से निचोड़कर निकाल लें।
अब ब्रेड स्लाइस पर मलाई का मिश्रण रख दें।
इसके बाद रोल का शेप देते हुए फोल्ड कर लें।
अब इन ब्रेड रोल्स को प्लेट में रखें और ऊपर से कंडेस्ट मिल्क डालकर सर्व करें।
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