रसगुल्ला एक पारंपरिक बंगाली मिठाई है, जो भारतीय लोगों को बेहद पसंद है। बंगाल में तो इसे रोसोगुल्ला के रूप में जाना जाता है। ये मिठाई है ही ऐसी कि इसका नाम सुनते ही मुंह में मिठास घुल जाती है। इसे बनाना थोड़ा मुश्किल जरूर है लेकिन थोड़ी सी मेहनत से इसे घर पर आसानी से बनाया जा सकता है। रसगुल्ला वैसे तो पनीर और चाशनी को मिलाकर बनता है, लेकिन रसगुल्ला बनाने की कई विधियां हैं। भारत में कई तरह से रसगुल्ला बनाया जाता है। अगर आपके घर में कोई मेहमान आएं तो आप खाने के बाद डेजर्ट के रूप में रसगुल्ला सर्व कर सकते हैं। रसगुल्ला केवल स्वादिष्ट ही नहीं होता, बल्कि इसे खाने से कई तरह के स्वास्थ्य लाभ होते हैं। तो चलिए आज के हमारे इस आर्टिकल में हम आपको बताते हैं कि रसगुल्ला कैसे बनाते हैं और इनकी अलग-अलग विधियां।
विषय सूची
रसगुल्ला का इतिहास –
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