जानिए कच्चे केले का हलवा बनाने की विधि

जनता से रिश्ता वेबडेस्क।   वजन घटाने में कच्चा केला बेहद लाभकारी होता है। आप इसका टेस्टी हलवा बनाकर खा सकते हैं। ये हलवा स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहतमंद भी होता है। डायबिटीज रोगियों के लिए कच्चे केले का सेवन करना फायदेमंद होता है।

इतना ही नहीं कच्चा केला बढ़ते हुए कोलेस्ट्रॉल को भी नियंत्रित करने में मदद साबित होता है। हलवा कई प्रकार के होते हैं। इनमें सूजी हलवा, बेसन हलवा या आटा हलवा शामिल हैं। कच्चे केले को सब्जी या चिप्स बनाकर खाया जाता है।

लेकिन आज हम आपके लिए कच्चे केले का हलवा (Raw Banana Halwa) बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। अगर आप मीठे में कुछ हटकर खाना चाहते हैं तो खीरे से तैयार यह स्वीट डिश एक अच्छा ऑप्शन है। इसको बनाना भी काफी सरल होता है।

कच्चे केले का हलवा बनाने की आवश्यक सामग्री-

3 कच्चे केले (300 ग्राम)

1/3 कप गुड़/चीनी

3 चम्मच घी

2 कप दूध

1/2 कप ड्राई फ्रूट्स

1/2 चम्मच इलायची पाउडर

कच्चे केले का हलवा कैसे बनाएं? (Raw Banana Halwa)

कच्चे केले का हलवा बनाने के लिए आप सबसे पहले केलों को छीलकर कुकर में डालें।

फिर आप कुकर में केलों को एक कप पानी डालकर उबाल लें।

इसके बाद आप इनको थोड़ी देर ठंडा होने के लिए छोड़ दें।

फिर आप उबले केलों को कद्दूकस करके अलग रख लें।

इसके बाद आप एक कढ़ाई में घी को डालकर गर्म करें।

फिर आप इसमें कद्दूकस केलों को डालें और थोड़ी देर तक भून लें।

इसके बाद आप इसको करीब 5 मिनट तक अच्छी तरह से भून लें।

फिर आप इसमें दूध और चीनी को डालकर गाढ़ा होने तक पकाएं।

इसके बाद आप इसमें इलायची पाउडर को डालें।

फिर आप इसको अच्छी तरह से मिलाकर गैस को ऑफ कर दें।

अब आपका टेस्टी कच्चे केले का हलवा बनकर तैयार हो चुका है।

फिर आप इसको ड्राई फ्रूट्स से गार्निश करके गर्मागर्म सर्व करें।

न्यूज़ सोर्स: news24