किड्स पार्टी के लिए ईज़ी और हेल्दी स्नैक्स बनाना चाहती हैं, तो पनीर-पोटैटो-पीज़ टिक्की (Paneer-Potato-Peas Tikki) आपके लिए बेस्ट ऑप्शन है. यह स्नैक्स बनाने में बहुत आसान और खाने में भी टेस्टी होता है. तो फिर क्यों न ट्राई किया जाए क्रिस्पी पनीर बॉल्स.
सामग्री:
1 कप हरी मटर (उबली हुई)
4 आलू (उबले हुए)
150 ग्राम पनीर (मैश किया हुआ)
अदरक का 1 टुकड़ा और 3-4 हरी मिर्च (दोनों बारीक़ कटे हुए)
3 ब्रेड का चूरा
थोड़ा-सा हरा धनिया कटा हुआ
आधा-आधा टीस्पून जीरा पाउडर, धनिया पाउडर और लाल मिर्च पाउडर
चाट मसाला और नमक स्वादानुसार
3 टेबलस्पून तेल
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विधि:
तेल को छोड़कर सारी सामग्री को अच्छी तरह से मैश करें.
थोड़ा-सा मिश्रण लेकर मीडियम साइज़ की टिक्की बनाएं.
सारी टिक्कियां इसी तरह से बना लें.
नॉनस्टिक पैन में तेल लगाकर इन टिक्कियों को सुनहरा होने तक सेंक लें.
हरी चटनी के साथ गरम-गरम सर्व करें.