यह ड्रिंक स्ट्रॉंग, फ्रेशली ब्रूव्ड कॉफ़ी, चॉकलेट और स्पाइस्ड एक परफ़ेक्ट कॉम्बिनेशन है. आपको चॉकलेट की मिठास, दालचीनी व लाल मिर्च का हल्का तीख़ापन और ऊपर से विप्ड क्रीम की रिचनेश का स्वाद पसंद आएगा.
सामग्री
200 मिली फ्रेंच प्रेस कॉफ़ी
चुटकी भर दालचीनी पाउडर+अतिरिक्त गार्निंशिंग के लिए
200 मिली हाफ़-एंड-हाफ़ (बराबर मात्रा में दूध और मलाई का मिश्रण)
15 मिली चॉकलेट सिरप
डेमररा शुगर, स्वादानुसार
10 मिली वनीला सिरप
1 चुटकी लाल मिर्च पाउडर
गार्निंशिंग के लिए
एक दालचीनी स्टिक
विप्ड क्रीम
चॉकलेट की कतरन
विधि
कॉफ़ी ग्राउंड्स और दालचीनी को एक साथ फ्रेंच प्रेस में डालकर कॉफ़ी तैयार करें.
जबतक कॉफ़ी तैयार हो रही है, एक छोटे सॉस पैन में हाफ़-एंड-हाफ़, चॉकलेट सिरप और डेमररा डालकर हल्का उबालें. ध्यान रहे कि इसे धीमी आंच पर ही पकाएं ताकि मिश्रण जले नहीं. आंच से उतार लें.
तैयार कॉफ़ी में को मिल्क मिक्स्चर डालें. उसमें वनीला सिरप और लाल मिर्च डालकर मिलाएं.
कॉफ़ी को मग में डालें और ऊपर से विप्ड क्रीम डालें. दालचीनी और चॉकलेट की कतरन छिड़के. दालचीनी स्टिक से सजाएं.
सर्व करें.