घर पर बच्चो के लिए बनाए, गाजर मटर खिचड़ी जाने रेसिपी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क |  दाल खिचड़ी का एक सिंपल मील उबाऊ लग सकता है, लेकिन खिचड़ी के फैंस से पूछें तो इसके लिए उनका बेदाग प्यार दूसरा सुझाव देगा. कई लोगों के लिए कम्फर्ट फूड, चावल और दाल से बनी खिचड़ी और हल्के मसाले भूख को शांत करने, स्वाद बढ़ाने और भरपूर पोषण प्रदान करने के लिए पर्याप्त हैं- सभी एक ही समय में. हालांकि, आप में से जो अभी भी खिचड़ी को एक उबाऊ मील के रूप में सोचते हैं, हमारे पास एक ऐसी रेसिपी है जो एक ही बार में आपकी धारणा को बदल देगी यह खिचड़ी न केवल कई रंगों के साथ जीवंत दिखती है, बल्कि यह फ्लेवर का एक पैलेट भी प्रदान करती है जो आपकी प्रेफरेंस से मेल खाती है.

सिंपल पीली मूंग दाल की खिचड़ी को ब्राइट रेड/ऑरेंज गाजर और हरी मटर के साथ मिलाकर एक नया रूप दिया जाता है. आप अपने बाउल में कलर और फ्लेवर की मिलावट की कल्पना कर सकते हैं. ये दोनों सब्जियां एक-दूसरे की पूरक हैं और खिचड़ी की जरूरी चीजें- चावल और दाल भी. इन सब्ज़ियों को मिलाने से खिचड़ी बनाने में कोई कठिनाई नहीं होती है. यह हमेशा की तरह सरल रहती है - फैक्ट यह है कि हम सभी वास्तव में खिचड़ी को पसंद करते हैं. एक बार जब आप रेसिपी पढ़ लेंगे, तो आप हमारे साथ सहमत होंगे.

जैसे आप खिचड़ी बनाते हैं, वैसे ही दाल और पानी को कुछ देर के लिए भिगो दें. फिर घी में कुछ मूल मसाले भूनें, और भीगे हुए चावल और पानी डालने से ठीक पहले, कद्दूकस की हुई गाजर और मटर को एक-दो मिनट के लिए भूनें. फिर बाकी रेसिपी बस वैसी ही है. इस खिचड़ी को भी किचन में समय बचाने के लिए प्रेशर कुकर में ही बना लें.

तो, बिना किसी दूसरे आइडिया के इस गाजर मटर खिचड़ी को अच्छे टेस्ट और हेल्थ के लिए एक सिंपल बाउल खिचड़ी के लिए बनाएं.