Holi Gujiya Recipe: होली पर महमानों को खिलाएं ओट्स की गुजिया, जानिए रेसिपी

Holi Gujiya Recipe 2022: होली का त्यौहार (Holi 2022) बेहद नजदीक है. ऐसे में घरों में तैयारियां शुरू हो गई हैं. घरों में नए नए रंग खरीदने के साथ-साथ तरह-तरह के पकवान भी बनने शुरू हो गए हैं. इन्हीं पकवानों में सबसे प्रसिद्ध है गुजिया (Gujiya Recipe). होली के त्यौहार में अगर गुजिया की मिठास ना हो तो त्योहार बड़ा फीका सा लगता है. ऐसे में आप घर में रहकर कई तरीकों से गुजिया बना सकते हैं. आज हम बात कर रहे हैं ओट्स की गुजिया बनाने की. ये गुजिया स्वाद में जितनी अच्छी हैं उतनी ही घर में बेहद आसानी से बनाई जा सकती हैं. ऐसे में जानते हैं घर पर रहकर कैसे ओट्स की गुजिया बनाई जाए और इसकी पूरी विधि (Gujiya Recipe in Hindi) क्या है. 

जानें सामग्री-

मैदा – 2 कप

तेल – 3 बड़ा चम्‍मच

ओट्स – 1 कप

अखरोट – 10 ((कटे हुए))

किशमिश – 20

तिल के बीज – 1 चम्मच (भुने हुए)

खजूर – 1/2 कप (कटे हुए)

काजू – 10 (कटे हुए)

बादाम – 10 (कटे हुए) 

ओट्स की गुजिया बनाने की विधि

सबसे पहले एक कटोरी में मैदा डालें और उसे छान लें. अब उसके बाद उसमें तेल मिलाएं और फिर जरूरत के हिसाब से पानी डालकर आटे को गूंथ लें.

अब आटे के ऊपर गीला कपड़ा रख दें.

अब स्टफिंग तैयार करने के लिए काजू, बादाम, अखरोट, किशमिश, तिल के बीज, खजूर, ओट्स आदि को अच्छे से मिक्स कर लें.

अब आप गुजिया के खांचे में मैदा के आटे को बेलें और उसके अंदर स्टफिंग डालें. अब खांचे को बंद करके गुजिया की शेप दें और उससे गरम तेल में फ्राई करें.

अब 2 से 3 मिनट बाद गुजिया को अलग रख दें. बनी गुजिया को त्योहार पर सर्व करें