पेड़ों की गोंद का सेवन आपने चिंकी, पंजीरी और लड्डू के मिक्स करके किया होगा, ये खाने में इतना टेस्टी होता है कि काफी लोंगों को इसका स्वाद अपनी तरफ आकर्षित करता है. हालांकि गोंद का इस्तेमाल कई तरह की आयुर्वेदिक दवाओं में भी किया जाता है जो बीमारियों को भगाने के काम आता है. आइए जानते हैं कि ये हमारे लिए क्यों फायदेमंद हैं और इनका इस्तेमाल आखिर किन तरीकों से किया जा सकता है, इन पेड़ों से मिलता है गोंद-
कीकर या बबूल का गोंद
कीकर या बबूल का गोंद काफी लोग इस्तेमाल करते हैं इसकी न्यूट्रीशनल वैल्यू काफी हाई होती है, इसलिए कई हेल्थ एक्सपर्ट इसे रेगुलर खाने की सलाह देते हैं.
पलाश का गोंद
आप रेगुलर पलाश के गोंद का सेवन करेंगे, तो इससे हड्डियां और शरीर को गजब की मजबूती मिलेगी. साथ ही ये पुरुषों के लिए भी फायदेमंद है क्योंकि ये स्पर्म काउंट को बढ़ता है.
नीम का गोंद
नीम के औषधीय गुणों से हम सभी वाकिफ हैं, लेकिन क्या आपने इसके गोंद का सेवन किया है. इसे खाने से खून में गजब की एनर्जी आ जाती है. कई दवाइयों में नीम के गोंद का उपयोग किया जाता है.
गोंद खाने के फायदे
गोंद से बनी चीजें खाने से दिल की बीमारियों का खतरा कम हो जाता है.
अगर आप गोंद और आटे से बना लड्डू खाएंगे तो इम्यूनिटी बूस्ट होगी.
सर्दियों में गर्माहट लाने के लिए गोंद का इस्तेमाल किया जाता है.
अगर बच्चे के जन्म के बाद मां गोंद का सेवन करेंगी तो दूध ज्यादा बनेगा.
प्रेगनेंट महिलाओं के लिए गोंद उनकी रीढ़ की हड्डी मजबूत करने का कारगर जरिया है.
गोंद का सेवन कैसे करें?
गोंद को पंजीरी में मिलाकर खाने का चलन काफी ज्यादा है. आप मखाना, मेवे और भुने हुए आटे के साथ इसे मिलाकर खा सकते हैं.
नारियल के बुरादे, खसखस के दाने और छुहारे के साथ गोंद को मिक्स करके खाया जा सकता है.
गोंद की मदद से चिक्की बनाया जा सकता है जो लोगों के बीच काफी लोकप्रिय है.