कई पाक व्यंजनों में इस्तेमाल होने वाला एक लोकप्रिय मसाला अदरक (Ginger) सदियों से अपने औषधीय गुणों के लिए जाना जाता रहा है। अदरक के फायदों का दोहन करने के सबसे सरल तरीकों में से एक है अदरक का पानी पीना। अदरक का पानी तैयार करना आसान है और कई तरह के स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है। इस लेख में, हम अदरक के पानी को अपनी दिनचर्या में शामिल करने के विभिन्न फायदों के बारे में जानेंगे।
अदरक का पानी पीने के 6 फायदे : 6 Benefits Of Drinking Ginger Water In Hindi
अदरक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन और खनिजों से भरा होता है जो आपके स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव डाल सकता है। अदरक का पानी पीने के कुछ शीर्ष स्वास्थ्य लाभ इस प्रकार हैं:
पाचन संबंधी समस्याओं से राहत दिलाता है
अदरक का उपयोग अपच, सूजन और मतली जैसे पाचन संबंधी मुद्दों के लिए सदियों से एक प्राकृतिक उपचार के रूप में किया जाता रहा है। अदरक का पानी पाचन एंजाइमों के उत्पादन को उत्तेजित करके और आंत में सूजन को कम करके पाचन में सुधार करने में मदद कर सकता है। यह गर्भावस्था के दौरान मोशन सिकनेस और मॉर्निंग सिकनेस से भी राहत दिला सकता है।
रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है
अदरक में प्रतिरक्षा-बढ़ाने वाले गुण होते हैं जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और आपको विभिन्न संक्रमणों से बचाने में मदद कर सकते हैं। अदरक के पानी में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो हानिकारक मुक्त कणों को बेअसर कर सकते हैं और ऑक्सीडेटिव तनाव को कम कर सकते हैं, जिससे आपके शरीर की रक्षा तंत्र में वृद्धि होती है।
सूजन कम करता है
अदरक में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं जो शरीर में सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं। पुरानी सूजन को गठिया, हृदय रोग और कैंसर सहित विभिन्न स्वास्थ्य समस्याओं से जोड़ा गया है। अदरक का पानी नियमित रूप से पीने से सूजन के स्तर को कम करने में मदद मिल सकती है, जिससे समग्र स्वास्थ्य और कल्याण में सुधार हो सकता है।
वजन घटाने में सहायक
अदरक में थर्मोजेनिक गुण होते हैं जो चयापचय को बढ़ावा दे सकते हैं और अधिक कैलोरी जलाने में मदद कर सकते हैं। अदरक का पानी पीने से परिपूर्णता की भावना बढ़ सकती है, भूख कम हो सकती है और वसा जलने में वृद्धि हो सकती है, जो वजन घटाने के प्रयासों में सहायता कर सकता है।
रक्त परिसंचरण में सुधार करता है
अदरक में रक्त को पतला करने वाले गुण होते हैं जो रक्त परिसंचरण में सुधार कर सकते हैं और रक्त के थक्कों को बनने से रोक सकते हैं। संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए उचित रक्त परिसंचरण आवश्यक है और हृदय रोगों के जोखिम को कम कर सकता है।
संक्रमण से लड़ता है
अदरक में रोगाणुरोधी गुण होते हैं जो बैक्टीरिया, वायरस और कवक के कारण होने वाले विभिन्न संक्रमणों से लड़ने में मदद कर सकते हैं। अदरक का पानी नियमित रूप से पीने से प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और शरीर को संक्रमण से बचाने में मदद मिल सकती है।
अदरक का पानी कैसे बनाये
इंग्रेडिएंट्स:-
ताजा अदरक की जड़
पानी
नींबू या शहद (वैकल्पिक)
ऐसे तैयार करें :-
1. ताजी अदरक की जड़ के एक टुकड़े को धोकर छील लें।
2. अदरक को पतले टुकड़े में काट लीजिये या कद्दूकस कर लीजिये.
3. एक बर्तन में पानी उबालें और इसमें कटा हुआ या कद्दूकस किया हुआ अदरक डालें।
4. लगभग 10-15 मिनट तक उबालें।
5. आंच बंद कर दें और अदरक को कुछ और मिनट के लिए पानी में भिगो दें।
6. अदरक के पानी को मग या गिलास में छान लें।
7. आप चाहें तो अतिरिक्त स्वाद के लिए नींबू या शहद मिला सकते हैं।