फ्राइड मीटबॉल एक कॉन्टिनेंटल रेसिपी है जिसे टर्की मीट, प्याज, फ़ेटा चीज़, ब्रेडक्रंब, मक्खन और आटे का उपयोग करके पकाया जाता है। यह एक स्वादिष्ट स्नैक रेसिपी है जिसे आप अपने मेहमानों को गेट-टुगेदर या किटी पार्टी में खाने के लिए तैयार कर सकते हैं। इस आसान रेसिपी को आज़माएँ।
450 ग्राम टर्की मीट
1 कप मैदा
1 बड़ा चम्मच अजमोद
आवश्यकतानुसार काली मिर्च
2 बड़े चम्मच मक्खन
आवश्यकतानुसार अजवायन
आवश्यकतानुसार पानी
1 छोटा प्याज़
2 बड़े चम्मच चीज़- फ़ेटा
आवश्यकतानुसार नमक
2 बड़े चम्मच ब्रेड क्रम्ब्स
1 कप रिफ़ाइंड तेल
1 टहनी पुदीने की पत्तियाँ
चरण 1
एक छोटा कटोरा लें और उसमें पानी डालें। इसमें ब्रेड स्लाइस को लगभग 5 मिनट तक भिगोएँ और अच्छी तरह से पानी निकाल दें। यह हो जाने के बाद, प्याज़ को छीलकर एक कटोरे में कद्दूकस कर लें और अजमोद को बारीक काट लें।
चरण 2
इसके बाद, एक बड़ा कटोरा लें और उसमें पिसा हुआ टर्की मीट, कद्दूकस किया हुआ प्याज, मैदा, पिघला हुआ मक्खन, अजमोद, नमक, काली मिर्च पाउडर, पुदीने की पत्तियां, ब्रेड क्रम्ब्स और कसा हुआ पनीर मिलाएँ। सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएँ और चिकना आटा बनाएँ। अपने हाथों का उपयोग करके, गोल्फ के आकार के मीटबॉल बनाएँ।
चरण 3
अब, मध्यम आँच पर एक कढ़ाई रखें और उसमें तेल गरम करें। जब तेल पर्याप्त गर्म हो जाए, तो मीटबॉल को सभी तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें।
चरण 4
मीटबॉल तल जाने के बाद, उन्हें एक सर्विंग प्लेट में डालें और उन पर नमक, अजवायन, काली मिर्च पाउडर छिड़कें और गरमागरम परोसें।